大家帮忙参考，炖鸡汤用什么料最好喝,鸡汤用什么鸡炖好喝

1、大家帮忙参考，炖鸡汤用什么料最好喝

用料 土鸡1/2只 干香菇30公克 竹笋500公克 盐 1大匙 步骤 1.土鸡剁成块状，先用沸水汆烫过，再用清水洗净。 2.干香菇泡软后去蒂头，竹笋切块备用。 3.锅内加入适量的水煮滚，再加入香菇、竹笋、土鸡块1起煮20分钟，加入盐调味即可。

2、鸡汤用什么鸡炖好喝

1、土鸡，相对于饲养的肉鸡，土鸡的营养价值要高很多，因为土鸡是散养的，所以吃的食物都是比较天然的，而且每天在外面找食，土鸡肉也比较的紧实。土鸡肉中含有非常丰富的蛋白质和各种微量元素，脂肪含量也比较低，炖汤味道鲜美且肉质鲜嫩。

2、乌鸡，乌鸡也是炖汤非常好的，据医学研究，乌鸡中含有丰富的黑色素，还有蛋白质和多种氨基酸、微量元素，是营养价值非常高的滋补品。用乌鸡炖鸡汤绝对是非常好的选择，非常适合老年人、儿童、特别是产后妇女食用。

3、母鸡，如果炖鸡汤要在母鸡和公鸡中选择，那1定是选择母鸡，母鸡有着益气养血、健脾补虚的功效，非常适合气虚的人群食用。用母鸡来炖汤非常的合适，肉质鲜美且有着很高的营养价值，滋养效果相对攻击来说更加的平和，适合产妇或者体虚者食用。

3、鸡汤炖的好喝，有什么技巧吗？

炖鸡汤确实有1些技巧可以使得鸡汤口感更好、更营养。以下是1些建议：选用好的鸡：选用肉质鲜嫩、没有异味的鸡，最好选用土鸡或者草鸡。鸡肉处理：将鸡洗净、切块、焯水，将血水和杂质焯掉。煮沸去浮沫：将鸡块放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。加入调料：将调料加入锅中，包括姜片、葱段、料酒、盐、胡椒等等。可以根据个人口味适量添加。慢火炖煮：将锅转小火慢慢炖煮，时间至少要2小时以上，可以根据个人口感适当延长。拣去油脂：在炖煮的过程中会有1些油脂浮到表面，可以用勺子或者漏勺拣去，使得汤更清爽。尝试添加其它配料：例如枸杞、红枣、黑木耳等等，可以根据自己的喜好尝试添加，增加汤的口感和营养价值。总的来说，鸡汤的好喝与否取决于选料和烹饪过程中的技巧。如果选用好的鸡肉，并采用适当的烹饪技巧和调料，那么做出来的鸡汤就会十分美味。

4、用什么炖鸡汤怎么炖好喝又营养

老母鸡汤，老母鸡汤比公鸡汤更香。鸡汤最好用砂锅炖更香。

5、用什么炖鸡汤最好喝?

用吴鸡甫炖最好喝了?。

6、鸡汤用什么鸡炖好喝

乌鸡土鸡炖好，非常香，放入生姜片枸杞等食材，可以大补。以上内容仅供参考谢谢！。