鸡腿菇，杏鲍菇，香菇，哪个营养价值高？小鸡炖何首乌小鸡炖蘑菇哪个营养价值高?

1、鸡腿菇，杏鲍菇，香菇，哪个营养价值高？

香菇的营养价值会更高1些。香菇：干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、尼克酸18.9mg。鸡腿菇：除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%杏鲍菇：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是1种营养保健价值极高的食用菌；。

2、小鸡炖何首乌小鸡炖蘑菇哪个营养价值高?

小鸡炖何首乌与小鸡炖蘑菇营养价值都很高，只是针对不同的人，营养价值不同罢了，如果是3高人士，小鸡炖蘑菇营养价值高，因为除了补血补气健脾养胃的功效外，还有降低胆固醇、血压的功效。对须发白，腰酸腿疼的人，小鸡炖何首乌营养价值更高，有补肾、乌发的作用。

3、香菇和杏鲍菇哪个营养价值高

香菇和杏鲍菇。各有各的功效各有各的。营养成分。具体说哪个营养价值更高？这个真不好分析。但我个人认为还是香菇要高1些。

4、野生蘑菇和人工养殖蘑菇哪个营养价值高?

1般说来，野生蘑菇营养价值高些。野生蘑菇1般在适合其生长的环境中长成，但加工过程中会损失1些营养，实际与人工养殖相差无异。

5、香菇和蘑菇哪个营养高

香菇和蘑菇的营养价值是差不多的，但是不同的食用菌之间的主要营养价值差别还是挺大的，粗纤维最高的是金针菇，蛋白质最高的是茶树菇，粗脂肪最高的是香菇，总糖最高的是杏鲍菇，双孢蘑菇的钙铁锌含量都相对较高。

6、杏鲍菇香菇哪个营养价值更高

香菇：

1、干香菇：食用部分占百分之7十2，每100克食用部分中含水13克、脂肪

1、8克、碳水化合物54克、粗纤维

7、8克、灰分

4、9克、钙124毫克、磷415毫克、铁2

5、3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2

1、13毫克、尼克酸1

8、9毫克；

2、鲜菇：除含水百分之8十5到9十外，固形物中含粗蛋白百分之十9点9，粗脂肪百分之4，可溶性无氮物质百分之6十7，粗纤维百分之7，灰分百分之3。杏鲍菇：

1、热量31大卡，碳水化合物

8、3克，脂肪0.1克，蛋白质

1、3克；

2、在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是1种营养保健价值极高的食用菌。综上，香菇有好多杏鲍菇没有的营养成分，香菇比杏鲍菇营养更高。