杏鲍菇干贝拌面酱

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:5g
• 干贝:3个
• 生抽:20ml
• 生粉:5g
• 蚝油:10g
• 香菜:1根
• 鸡粉:5g
• 杏鲍菇:3根
• 白砂糖:3g
• 金龙鱼玉米油:30ml
• 金龙鱼小磨香油:5ml

做法/步骤

1/8

准备好材料;

2/8

干贝洗净撕成丝状放入清水里浸泡半小时;

3/8

将生抽、蚝油、生粉、盐、鸡粉、白砂糖和清水倒入碗里搅拌均匀;

4/8

热锅后倒入金龙鱼玉米油;

5/8

然后将抽片的杏鲍菇放入锅中煎炒至杏鲍菇黄金酥脆;

6/8

再把泡好的干贝丝捞出倒入锅中一起翻炒出香味;

7/8

把调好的酱汁倒入锅中，连同泡干贝的水也一起倒入，翻拌均匀;

8/8

最后滴入金龙鱼小磨香油翻拌均匀即可。