减肥魔芋面海藻面炒杏鲍菇-低脂低卡健身纤体-蜜桃爱营养师私厨

提示:10分钟左右   |   切墩(初级)

配料清单

• 大蒜:6瓣≈20g
• 葱花:少许
• 虾酱:20g
• 杏鲍菇:2个=260g
• 玉米油:5ml
• 白砂糖:5g
• 辣椒酱:10g
• 米酒或料酒:5ml
• 魔芋素食·海藻面:500g/袋

做法/步骤

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杏鲍菇2根≈260g，洗净，切丝

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魔芋素食，海藻面魔芋几乎没有热量，特别适合减肥魔芋精粉含有丰富的膳食纤维，能产生饱腹感，增加肠道蠕动，帮助排便，阻挡糖分和油脂的快速吸收，减少大肠癌发病率。被称为'负能量'食材。

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看一下营养成分表每100g含有38KJ热量，500g/袋则一袋魔芋的热量=38×5=190KJ因

4、184KJ=1kcal故 190KJ÷

4、184=4

5、41kcal≈半个白煮蛋热量

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算一下酱料的热量我用了2袋虾酱=20g够咸，不必再放盐了

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每100g含887KJ热量则20g含17

7、4KJ=4

2、4kcal热量≈半个水煮蛋的热量

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辣椒酱，用了1袋10g每100g含1632KJ热量则10g含16

3、2KJ热量=39kcal够咸，其实也不利于减肥

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炒菜过程忽略，步骤如下：

1、魔芋面冲洗干净，焯水一下，沥干

2、热锅，热油。油控制在5ml只要刷一层在锅底，就行，越少越好

3、大蒜煸香，放入杏鲍菇丝，翻炒

4、撒米酒，有一点点变软，放入虾酱和辣酱的酱料，糖1小匙，翻炒均匀

5、放入魔芋面，翻炒均匀

6、撒葱花，出锅