干茶树菇炖肉的做法是什么?茶树菇和猪肉怎么做着吃

干茶树菇炖肉的做法是什么?

1、干茶树菇炖肉的做法是什么?

干茶树菇炖肉的做法如下所示:

主料:五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克

辅料:小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺

1、首先,茶树菇泡发备用。

2、五花肉切成块,没买到带皮的,不带皮的也可以。

3、冷水入锅,加干辣椒,姜片和八角。

4、烧开后,再煮5分钟。

5、泡发的茶树菇洗净,五花肉也洗净。

6、炒锅不放油,放入绰水后的五花肉煸炒,煸干水分,煸出一部分油。

7、肉移出,锅内留底油,加入冰糖,融化后,炒到微微发黄的状态。

8、加入刚才煎好的五花肉,使没一块肉都裹上冰糖。

茶树菇和猪肉怎么做着吃

2、茶树菇和猪肉怎么做着吃

材料

干茶树菇,五花肉,水,盐,葱花

做法

1、干茶树菇泡发,五花肉切片;

2、将两者一起倒入高压锅炖半小时;

3、撒盐和葱花就OK了!

小诀窍

饿了要吃,没等电紫砂煲了~ 泡茶树菇的水留着一起炖,另外不要放鸡精了,本身就很鲜美~(嘿嘿~蛮节约滴~)。

茶树菇焖猪肉怎么做

3、茶树菇焖猪肉怎么做

茶树菇烧五花肉

主料

茶树菇

50克

五花肉

300克

辅料

适量

适量

红辣椒

适量

白糖

1勺

料酒

适量

八角

2个

酱油

适量

步骤

1、取干茶树菇50g,用水泡发

2、去其根蒂尾部,洗净,用刀切成2段

3、五花肉切小块

4、红辣椒洗净后斜切成段

5、五花肉放进冷水锅,加2个八角同煮,水烧开后捞出肉,用冷水冲洗沥干

6、热油锅放入1小勺白糖,炒糖色

7、放入五花肉煸炒

8、加少许料酒

9、放适量酱油

10、翻炒片刻,加水大火烧开,加盖,转小火焖20分钟

11、放入茶树菇,加盖再焖10。

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