干茶树菇的做法？干茶树菇炖肉的做法是什么？

1、干茶树菇的做法？

主料：茶树菇280克，腊肠一段 辅料：葱适量，小米椒2个，生姜少许，大蒜两瓣，油适量，酱油一汤，匙料酒一汤匙，辣椒粉一汤匙 步骤：

1、茶树菇买的是新鲜的，口感更好

2、茶树菇洗净切段，腊肠切斜刀，洋葱切片，辣椒切斜刀，葱切段，生姜切丝，大蒜切片

3、热锅，入油，放腊肠爆炒，等腊肠卷边

4、放入生姜丝，和大蒜，煸出香味

5、倒入洋葱爆炒

6、放茶树菇，加适量的盐巴，翻边均匀

7、加半勺辣椒粉

8、加葱段

9、到入适量的料酒，生抽，鸡精，翻炒均匀

10、出锅了 。

2、干茶树菇炖肉的做法是什么？

干茶树菇炖肉的做法如下所示： 主料：五花肉500克、茶树菇20克、冰糖20克 辅料：小葱1棵、八角1颗、姜2片、干辣椒2个、盐适量、生抽2勺、醋1勺

1、首先，茶树菇泡发备用。

2、五花肉切成块，没买到带皮的，不带皮的也可以。

3、冷水入锅，加干辣椒，姜片和八角。

4、烧开后，再煮5分钟。

5、泡发的茶树菇洗净，五花肉也洗净。

6、炒锅不放油，放入绰水后的五花肉煸炒，煸干水分，煸出一部分油。

7、肉移出，锅内留底油，加入冰糖，融化后，炒到微微发黄的状态。

8、加入刚才煎好的五花肉，使没一块肉都裹上冰糖。

3、干茶树菇的做法？

材料：茶树菇300克、鸡蛋2个、蒜苗2根、尖椒2个、蒜3瓣、食盐1/2勺、酱油1勺、姜1/2块干煸茶树菇的做法：

1、首先，准备好需要的材料，并且将蒜苗洗干净、切段。

2、然后，将两个鸡蛋，打散，放一边备用。

3、然后，将大蒜、生姜等配料切末，尖椒切段，备用。

4、然后，净锅上火放油，并且烧热，然后倒入鸡蛋液，快速翻面划散，盛出备用。

5、然后，锅里留底油、油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。

6、然后，炒香后放茶树菇、煸炒、并且炒到水分全干。

7、然后，在锅中加入一勺酱油。

8、然后，在锅里加入炒好的鸡蛋。