白芷可以炖羊肉吗 去羊肉腥膻味最佳的调味料,炖羊肉都需要哪些调料？

1、白芷可以炖羊肉吗 去羊肉腥膻味最佳的调味料

白芷可以作为1种药膳食用，例如白芷炖鱼头、白芷炖鸡等都是营养美味的食谱。那么，白芷可以炖羊肉吗？白芷炖羊肉好吃吗？ 白芷可以炖羊肉吗 白芷是炖羊肉的上好食材之1。 白芷是去羊肉腥膻味最佳的调味料：

1、去牛羊肉的腥味；

2、汤香；

3、促进食欲。 白芷炖羊肉的做法 材料 白芷20克，绍酒10克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，白羊肉500克，白萝卜200克，葱10克，味精3克。 做法 1．白芷用清水浸泡1夜，切成薄片；羊肉洗净，切成块；姜拍松，葱切段；白萝卜切成块。 2．白芷、羊肉、白萝卜、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、。

2、炖羊肉都需要哪些调料？

1、去腥的调料：陈皮陈皮，就是陈年的橘子皮，其本身的芳香气味，可以去除羊肉的膻味，从而提升羊肉的风味。在炖羊肉时，可以往锅内放少量陈皮，煮至汤沸腾后，再把陈皮捞出来丢掉，即可起到给羊肉去除膻味的作用。如果没有陈皮，也可以用晒干的橘子皮，作用也是1样的。

2、增味的调料：胡椒粉羊肉本身没什么味道，必须放1些调料来提味，否则光吃羊肉可能会十分的油腻。很多人炖羊肉，都会放胡椒粉这个调料来调味。在羊肉焯水后下锅炖的时候，可以放两勺胡椒粉，起到提鲜的作用，这样炖出来的羊肉也会十分美味。

3、提香的调料：白芷白芷的。