香菇蒸排骨丨鲜嫩到流口水，吃到筷子停不下！！！

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 姜:5片
• 盐:2克
• 排骨:500克
• 料酒:10克
• 生抽:20克
• 香菇:80克
• 鸡粉:2克

做法/步骤

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准备好所需要的食材！！！！！

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干香菇加入水，提前浸泡半个小时，香菇切碎备用

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排骨清洗干净，加入盐、鸡粉、生抽腌制10分钟，再加入适量淀粉，抓拌均匀放一旁备用

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把切好的姜丝摆在盘子的底部，再铺上一层香菇

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均匀的把排骨摆放上去，再铺上一层姜丝和香菇

6/7

锅中放水，水冒气后，把排骨放入蒸锅中，中小火蒸20分钟左右即可

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打开锅盖后，撒上葱花，即可开吃！