如何泡干笋子,怎样泡发干笋子

1、如何泡干笋子

1.先用热水浸泡1天至软. 2.换水将竹笋淹没,煮开5-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点). 3.按2.要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了.。

2、怎样泡发干笋子

放盐水里泡。

3、干笋子怎么泡才涨

用温水泡。

4、干笋子怎么泡发

要用热水泡，楼上说的是错的，笋干本来就含碱，用淘米水泡1点用处都没有。要换水是没错的。 如果是整块的笋干那要泡久1点，先用热水泡胀以后，把表面的污垢搓洗干净，还要用开水煮，不然那个碱味很难去掉。 如果是已经切好的笋干就不用泡那么久。

5、干笋子怎样泡发

这个很简单的，如果时间来得及的话，直接用碗接1碗水，把笋子放在里面泡着就行了，如果时间比较紧的话，可以用热水泡。

6、干笋子怎么泡发

1、把笋干浸泡于清水中1个晚上。目的：让附着于笋干表层的笋箾（笋中自带的碱类物质）充分吸水溶解清洗掉。

2、第2天，将浸泡1夜的笋干取出，放到高压锅中，加水至浸没笋干高出2cm以上的水量，大火烧至高压锅喷气后改小火再压40分钟。

3、至第2步，笋干基本上也就泡发好了，为了获得更加纯正干净的笋干风味，建议高压锅中取出笋干后，再将笋干浸泡于清水中3-4小时，洗净。