鲜香菇汤的做法，看这篇就知道了

青菜香菇汤

材料：青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。

辅料：葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。

青菜香菇汤的做法

1、锅烧热，放油，煸香葱姜。

2、把青菜倒入锅内翻炒至断生。

3、沏入开水或清汤。

4、加入洗净的鲜香菇。

5、烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。

6、还要来一点蚝油提鲜味。

7、最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。

8、大火煮滚，即可出锅。

香菇炖鸡

主料：母鸡1500克，香菇（干）50克，虾米10克

辅料：盐、胡椒粉、料酒、葱、生姜各适量。

香菇炖鸡的做法

1、宰好的母鸡清洗干净。

2、香菇用温水泡开清洗干净切去根。

3、葱、生姜清洗干净。

4、沙锅内加水，放鸡煮沸，撇去浮沫，加葱、生姜、料酒、虾米和香菇炖3小时。

5、最后放盐调味即可。

香菇鸡爪汤

主料：鸡爪16只，香菇60克，荸荠10个。

辅料：盐、味精各适量。

香菇鸡爪汤的做法

1、鸡爪清洗干净，斩去趾甲，放入开水中煮3分钟，捞起过冷水。

2、香菇浸软，去蒂，清洗干净。

3、荸荠去皮，清洗干净，切两半。

4、把鸡爪、荸荠放入锅内，加清水适量，大火煮沸后。

5、小火煲

1、5小时，放入香菇。

6、再煲30分钟，调味供用。

怎么样，关于香菇的吃法有没有令大家感到惊喜呢？如果你也对今天小编介绍的这道美食感兴趣，那么可以自己在家动手尝试哦。