健脾胃补气生津的猴头菇铁皮石斛瘦肉汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 生姜:3-5片
• 食盐:适量
• 干淮山:25g
• 猴头菇:30g
• 精瘦肉:一块（巴掌大小）
• 铁皮石斛:30g

做法/步骤

1/1

1、 将猴头菇分小块浸泡半小时，然后去干水分。铁皮石和淮山斛洗干净

2、 瘦肉放入热水中焯水2分钟，去沫

3、 炖盅里加入3-4碗白开水（因为我懒得看火，所以直接用炖盅炖。用汤煲的可以看着加入适量的水，大火煮开之后转小火煲一个钟左右）

4、 将材料全部放入炖盅里，加盖，炖

1、5-2小时，食用前加入少许盐即可以上材料分量是2人份的，材料可以根据实际人数自己增加