茶树菇是凉性还是热?哪些人不适合吃茶树菇？

1、茶树菇是凉性还是热?

茶树菇性平。 茶树菇营养成分很高，每100克(干菇)含蛋白质

14、2克、纤维素

14、4克、糖类

9、93克、含钾47

13、9毫克、钠18

6、6毫克、钙2

6、2毫克、铁4

2、3毫克。 茶树菇是发物，要根据个人身体情况来看。茶树菇在挑选上一定要注意，并不是越大的越好，应该是大小均匀的比较好。颜色最好要选择棕色的，闻起来应该要有茶树菇的香味而不是霉味。 茶树菇选购注意事项

1、新鲜茶树菇的伞呈半圆形，包裹严密，如果散开了，说明时间比较长了。

2、拿起蘑菇，对着光看一下，如果蘑菇上有反光，不要购买，很可能是为了让蘑菇颜色更。

2、哪些人不适合吃茶树菇？

茶树菇属于一种野生菌，含有丰富的高蛋白质，并且低糖分，低脂肪属于保健食品。

1、过敏人群使用茶树菇很容易会造成过敏的现象，因为茶树菇本身属于发物，所以最好不要使用，防止身体出现过敏情况。

2、久病体虚人群吃茶树菇可能会出现消化不良的情况发生，因为茶树菇营养特别的丰富，含有很多的营养物质，不利于身体的吸收。茶树菇也是一种营养丰富的菌类食材，含有蛋氨酸、异亮氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和甘氨酸等成分。并且能够起到抗癌等作用。

3、茶树菇上火还是降火，茶树菇不适宜人群

茶树菇的味道比较鲜美，可以搭配上肉一起炒成美食，也可以做成汤品来吃，但是，有的人担心吃了茶树菇以后会上火。那么，茶树菇上火还是降火？茶树菇不适宜人群有哪些呢？下面就来对这两个问题的答案做了解。 茶树菇上火还是降火 茶树菇不会上火，也没有降火的效果，它是一种平性的食物，里面并没有热气或者是寒气，所以担心上火的人可以放心吃它，想要降火的朋友则不要盲目选择吃它。在做茶树菇之前，建议先焯水，把它的涩味去掉，这样做出来的茶树菇美食味道会更鲜美。 茶树菇不适宜人群 在茶树菇里面有丰富的蛋白质成分，它也是一种发物，如果要是过敏性体质或者是因为长时间生病导致身体虚弱的人群，建议。