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什么菌最美味?
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寻找潮汕家常菜谱
寻找潮汕家常菜谱
盛智明
因为网络,地球如村!
1年前
1、寻找潮汕家常菜谱
。
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自制饺子皮,香菇青菜饺子
提示:30-60分钟 | 配菜(中级) 配料清单 水:30g 油:50g 盐:1g 葱:2根 冷水:170g 姜汁:10g 生抽:30g 老抽:10g 青菜:200g 香菇:2个 猪腿肉:250g 中筋面粉(饺子皮):300g 做法/步骤 1/16 肉用料理机打好,加入清水打水,然...
栗岩
一切尽在把握
1年前
素饺子-菌菇青菜馅
提示:30~60分钟 | 配菜(中级) 配料清单 姜:2-3薄片 盐:适量 葱:一小段 木耳:若干 蚝油:适量 青菜:2把 香油:适量 香菇:5朵 鸡蛋:2个 味鸡精:适量 杏鲍菇:2个 熟花椒油:适量 做法/步骤 1/8 把食材全部焯水备用 2/8 找一块...
甄松
彩信发送动人一刻
1年前
猴头菇鸡汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 姜:1小块 盐:适量 土鸡:1只 水发猴头菇:150克 做法/步骤 1/10 我用的是免洗免泡的猴头菇,食用非常方便;姜洗净切片。 2/10 土鸡斩块后洗净,冷水下锅,准备焯水。注意一定要冷水...
左瑶
众里寻他千百度,想要几度就几度
1年前
猴头菇养胃鸡汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 盐:适量 母鸡:半只 莲子:适量 猴头菇:1颗 虫草花:适量 做法/步骤 1/3 母鸡半只洗干净放入锅中,猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵,莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。 2/3 加2L左右...
葛荣
享受快乐科技
1年前
奶油蘑菇汤
做法/步骤 1/3 蘑菇切片后和牛奶一起放入粉碎机内打碎; 2/3 坐锅点火倒少许油,把培根条放入煎一下捞出控油; 3/3 把黄油化开,加少许面粉炒出香味,再将打好的蘑菇汤倒入锅中,加鸡精、盐,黑胡椒,烧开后出锅,在汤上放入培根就可以喝了哟~
鞠彬
如同情人的手
1年前
比肉都好吃的炸蘑菇
提示:10~30分钟 | 配菜(中级) 配料清单 盐:1勺 平菇:300克 淀粉:50g 清水:适量 面粉:50g 鸡蛋:2个 十三香:1勺 孜然粉:1勺 花椒粉:1勺 辣椒粉:1勺 食用油:500克 做法/步骤 1/10 1、平菇撕成小瓣 2/10 2、平菇撒盐杀水 3/1...
芦哲彦
不要让男人一手把握
1年前
豆皮金针菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 盐:少许 清水:适量 生姜:1块 蒜瓣:3个 豆皮:1张 香菜:1根 小米椒:2个 豆瓣酱:1勺 金针菇:1捆 火锅底料:适量 做法/步骤 1/13 香菜切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末备用 2/13 金针菇...
稽毅
让一亿人先聪明起来。
1年前
春笋香菇红烧肉
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 春笋:1500g 香菇: 7、8朵 五花肉:250g 白砂糖、香料、料酒、生抽、老抽、花椒、干辣椒、姜、葱花:适量 做法/步骤 1/9 春笋外形(由于在菜市场买来时,已让小商贩代为将皮剥掉,所...
薄杰
聆听并不代表沉默,有时安静也是一种力量。
1年前
猴头菇虫草花土鸡汤
提示:30~60分钟 | 切墩(初级) 配料清单 盐:4克 葱:1段 土鸡:半只 枸杞:2克 生姜:1块 红枣:8颗 猴头菇:2个 虫草花:15克 做法/步骤 1/9 把所需的食材准备好。 2/9 鸡块剁切块。猴头菇用淡盐水浸泡清洗后撕成小块,虫草花、...
樊芳
做光明的牛,产光明的奶
1年前
山药香菇炖鸡汤
提示:1小时以上 | 配菜(中级) 配料清单 盐:三勺 大葱:2棵 山药:半根 枸杞:适量 桂圆:6个 母鸡:一只 生姜:一块 红枣:3个 胡椒:1勺 香菇:三个 做法/步骤 1/5 将鸡洗干净,剁成块,在沸水里冒3分钟,待用 2/5 准备辅料,将...
彭瑞
Sun是太阳,Java是月亮。
1年前
清炒蘑菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 姜:5g 盐:3g 糖:3g 葱:20g 味精:2g 蘑菇:300 酱油:5g 做法/步骤 1/6 食材准备:蘑菇300g;葱20g;姜5g;味极鲜酱油5g;糖3g;盐3g;味精2g; 2/6 将蘑菇拨开,分成小块,清水冲洗...
姜飞
美由你做主
1年前
番茄菌菇麻食
提示:10~30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 番茄:2个 菌菇:100g 麻食:500g 做法/步骤 1/13 食材麻食番茄菌菇。 2/13 热油翻炒菌菇。 3/13 加番茄翻炒。 4/13 加一勺盐。 5/13 炒好后放盘里待用。 6/13 在一锅沸水里倒入麻食...
边腊梅
上上下下的享受!
1年前
猴头菇山药排骨汤
配料清单 姜:一块 盐:适量 醋:几滴 排骨:500g 料酒:一汤匙 葱花:适量 猴头菇:5朵 铁棍山药:一根 做法/步骤 1/10 将猴头菇放入温水中浸泡。在上面扣上一个碟子压住,避免浮起来。 2/10 浸泡两个小时至松软。 3/10 清洗。反复像挤海绵一样,用手轻...
尹波
当之无愧
1年前
鸡肉香菇炖土豆
提示:10~30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 土豆:两个 鸡肉:半只 干香菇:适量 红萝卜:半根 葱,姜,蒜:适量 八角,干辣椒:适量 做法/步骤 1/10 鸡肉凉水下锅焯水 2/10 所有食材洗净切好备用 3/10 锅里加少许油,下入葱,姜,...
卫志强
不信,死给你看!
1年前
杏鲍菇酱肉包子
提示:30~60分钟 | 切墩(初级) 配料清单 生抽:2勺 老抽:1勺 耗油:2勺 葱花:适量 面粉:500克 杏鲍菇:4个 甜面酱:3勺 黄豆酱:1勺 五花肉馅:500克 做法/步骤 1/6 猪肉剁成馅 2/6 杏鲍菇洗干净,切成小丁备用,葱切成葱花 3/6...
叶博涛
爱生活,爱拉芳!
1年前
菌菇鱼头汤
配料清单 姜:1块 细盐:2小匙 菌菇:150克 鱼头:半片 干辣椒:1把 菜籽油:适量 鲜辣粉:适量 做法/步骤 1/9 备好所用食材。 2/9 将菜籽油加热至微微带点烟,再转小火将干辣椒及姜片下锅。 3/9 煸至姜及辣椒出味,将鱼头控水下锅。 4/9 煎至鱼头二面微...
熊鹏
除钞票外,承印一切。
1年前
麻辣鸡腿菇(重口味)
提示:切墩(初级) 配料清单 葱:3条 姜蒜:若干 榨菜:5g 瘦肉:150g 耗油:1茶勺 花椒:5g 豆鼓:3g 干辣椒:3个 浓汤宝:1个 辣椒酱:2茶勺 鸡腿菇:600g 黄豆酱:1大勺 做法/步骤 1/8 主要材料… 2/8 瘦肉切片,鸡腿菇洗净切块。 3/8 所有辅料切粒待用。 4/8...
符桂荣
“闲”妻良母
1年前
清炒鸡腿菇
提示:10分钟左右 | 切墩(初级) 配料清单 盐:适量 蒜:一个 大葱:一根 豆粉:一勺 小米辣:五个 鸡腿菇:两个 做法/步骤 1/5 鸡腿菇切片 2/5 蒜切片 葱和小米辣切段 3/5 适量的油放入锅中,油热后放小米辣和蒜爆香 4/5 爆香后...
曲红梅
做光明的牛,产光明的奶
1年前
香菇瘦肉虾仁粥
提示:10-30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 盐:少许 大米:150克 姜丝:少许 料酒:少许 瘦肉:100克 葱末:少许 蘑菇:三朵 胡萝卜:半根 新鲜湖虾:200克 花菇(香菇的一种):五朵 做法/步骤 1/6 湖虾放入清水里。 2/6 剥虾仁 3/6 香...
卢雪梅
创意似金,敬业如牛
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猴头菇山药土鸡汤
配料清单 土鸡:1250克 姜片:适量 山药:1000克 猴头菇:3个 盐胡椒味精:适量 做法/步骤 1/7 猴头菇去掉蒂部洗净温水泡发 2/7 泡发透以后挤出水分,清洗,反复多次,直到水变清澈,撕成小朵 3/7 活鸡宰杀后剁大块 4/7 高压锅内加入鸡块,猴头菇,姜...
萧正业
家有三洋,冬暖夏凉
1年前
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炖茶树菇汤
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 排骨:4块 清水:适量 茶树菇:15g 做法/步骤 1/3 茶树菇和排骨洗净后加水放入炖盅中 2/3 炖4个小时即可 3/3 完成
徐洁
网易,网聚人的力量!
1年前
金汤白果豆腐金针菇
提示:10~30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 油:3克 盐:3克 小葱:1根 白果:20粒 蚝油:5克 豆腐:300克 豌豆:100克 鸡精:2克 咸鸭蛋:2个 枸杞子:5克 金针菇:120克 做法/步骤 1/16 准备好食材。豆腐、金针菇、咸鸭蛋、白果、豌豆...
于楼
以帽取人!
1年前
瑶柱焖冬菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 盐:适量 冬菇:15O克 冰糖:适量 姜片:4片 瑶柱:50克 柱侯酱:1勺 鲜鸡汁:2勺 马蹄、红萝卜:适量 做法/步骤 1/12 冬菇先提前半天泡好 2/12 把冬菇加入锅中煮30分钟 3/12 咕噜咕噜 4/1...
仲志明
永远的绿色,永远的秦池。
1年前
香菇鸡丝面
配料清单 盐:1茶匙 挂面:1把 料酒:1茶匙 清水:2碗 生抽:1茶匙 香菇:2朵 鸡精:1茶匙 植物油:1汤匙 胡椒粉:1茶匙 豌豆苗:30g 鸡胸肉:80g 做法/步骤 1/12 准备好食材。 2/12 香菇切丝,鸡肉切丝,用料酒,盐,胡椒粉腌20分钟。 3/12 热锅冷油烧热,...
孔晨
健康成就未来。
1年前
李孃孃爱厨房之一一香菇炒嫩兔
配料清单 盐:少许 仔姜:50g 大葱:1根 香菇:两朵 兔子肉:200g 玉米油:适量 味精(鸡精):少许 青、红椒(甜)、小米辣:各少许 蒜、姜、泡辣椒各切成粒:各适量 做法/步骤 1/11 先上一个成品图哦!制作香菇炒嫩兔的材料:兔子肉、香菇、仔姜、大葱、红辣...
杨华
一呼天下应
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金针菇蒜蓉虾
提示:10分钟左右 配料清单 油:2汤匙 盐:1/2茶勺 糖:1/2茶勺 生姜:5片 生粉:1茶勺 白虾:12只 老酒:1汤勺 蒜头:20瓣 蚝油:1汤勺 金针菇:2盒 白胡椒粉:少许 蒸鱼豉油:2汤勺 做法/步骤 1/5 将金针菇洗净摆入盘中。 2/5 把虾从头开始对开,保留尾部 3/...
邓秀华
尝尝欢笑,经常麦当劳
1年前
锡纸金针菇
提示:10-30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 油:3勺 盐:少量 糖:1勺 葱:适量 蒜:适量 泰椒:2根 耗油:1勺 酱油:2勺 鸡精:少量 金针蘑:500g 郫县豆瓣酱:1勺 做法/步骤 1/5 金针菇切去根部,洗净,把水尽量挤干。此时将烤箱预热...
舒秀华
事事因你而出色
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锡纸金针菇肥牛
提示:10~30分钟 | 配菜(中级) 配料清单 盐:3g 糖:2g 洋葱:半个 淀粉:半勺 肥牛:1盒 蒜末:2瓣 蚝油:1勺 酱油:2勺 小米椒:2个 金针菇:1袋 做法/步骤 1/8 超市肥牛一盒.用热水稍微烫下. 2/8 锡纸上铺一层洋葱. 3/8 然后铺金...
葛荣
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香菇或山药炖鸡
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 盐:适量 当归:适量 枸杞:15-20粒 母鸡:一只或半只 红枣:6粒 老姜:两三片 做法/步骤 1/5 将鸡肉洗净~把鸡油撕出来~ 2/5 砂锅加水~把红枣~当归~枸杞洗一下放入~ 3/5 撕出来的鸡油切...
颜哲
臭名远扬,香飘万里
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香菇鸡汤
提示:30–60分钟 | 切墩(初级) 配料清单 鸡:半只 大蒜:2瓣 生姜:一小块 香菇:8朵 做法/步骤 1/2 半只鸡切块,洗净。香菇先自来水冲干净,温水泡发 。生姜、大蒜拍扁。 2/2 砂锅内倒入过滤后泡发香菇的水(据说香菇在温水泡...
范艳
燕舞,燕舞,一曲歌来一片情。
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徐雷
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1年前
胡萝卜玉米香菇猪肉包子
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 水:160毫升 糖:10克 香菇:适量 五花肉:适量 小麦粉:300克 植物油:适量 玉米粒:适量 酵母粉:3克 白胡椒粉:适量 胡萝卜粒:适量 做法/步骤 1/5 ·首先呢先把白糖和发酵粉用温水溶解并...
陶宁
爱的就是你!
1年前
平菇炒肉片
提示:10~30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 姜:适量 大蒜:3瓣 平菇:1把 青蒜:2棵 干辣椒:3个 猪瘦肉:50g 做法/步骤 1/11 平菇去根后掰开洗干净沥干 2/11 把平菇撕小,用手捏一下,把水分挤出来。一定不要忘了哦! 3/11 肉肉...
苑正诚
永远要让驾驶执照比你自己先到期。
1年前
小鸡炖蘑菇(山地小飞鸡版)
配料清单 水:600毫升 油:6汤匙 盐:少许 八角:少许 生抽:2汤匙 干辣椒:酌情(可不放) 山地小飞鸡:小母鸡 蘑菇(臻蘑):若干 做法/步骤 1/5 葱白切花,八角2枚,大蒜拍扁,准备备用 2/5 锅中放油适量,烧热后将葱花 八角 蒜倒入锅内煸香 3/5 将切...
刁淑华
男人对西服的要求,就是女人对男人的要求
1年前
辅食日志 | 香菇油菜泥米糊(8M+)
提示:10-30分钟 | 切墩(初级) 配料清单 油菜:2颗 香菇:3颗 做法/步骤 1/9 准备好食材: 香菇两三颗,油菜两颗 2/9 香菇和油菜洗净后分别加入贝壳粉,用来去除农药残留,浸泡约10分钟PS. 油菜要去茎留叶,否则不利于消化 3...
白建明
只要有梦想
1年前
小鸡蘑菇炖粉条
提示:30-60分钟 | 切墩(初级) 配料清单 姜:1块 水:适量 油:少许 盐:适量 八角:2颗 土鸡:半只 大葱:半棵 料酒:少许 砂仁:1颗 花椒:1撮 酱油:适量 青蒜:3棵 香叶:2片 干红辣椒:2个 泡发蘑菇:1碗 红薯粉条:1大把 做法/步骤...
吉玉
滴滴香浓,意犹未尽。
1年前
小鸡炖蘑菇,东北看家菜,快来尝鲜
提示:1小时以上 | 切墩(初级) 配料清单 姜:2片 油:1汤匙 盐:1勺 葱:1段 八角:1个 料酒:1勺 生抽:1勺 老抽:1勺 鸡腿:4只 十三香:1勺 野生榛蘑:100克 做法/步骤 1/20 鸡腿剁块。 2/20 冷水下鸡腿。 3/20 放料酒去腥。 4/20...
芦金凤
盛满青春的秘密!
1年前
香菇红枣鸡脚汤
提示:1小时以上 配料清单 盐:少许 红枣:8只 莲子:20克 鸡粉:5克 鸡脚:500克 干香菇:20克 做法/步骤 1/8 香菇提前用水泡发。 2/8 鸡脚洗干净去掉指甲。 3/8 锅里放入适量清水放入鸡脚,姜片煮开。捞起沥干水分备用。 4/8 干莲子用清水浸泡一会儿洗...
嵺志诚
天生的,强生的
1年前