蘑菇配什么菜炒好吃,金针菇和什么菜配炒好吃

1、蘑菇配什么菜炒好吃

1、彩椒炒蘑菇将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。

2、锅中烧油，首先稍稍爆炒1下彩椒，捞起待用。

3、爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。

4、接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁，准备出锅的时候，最后加入彩椒，炒多几下即可装碟。

2、金针菇和什么菜配炒好吃

用料 ：金针菇 200克 胡萝卜 尖椒 半根 蒜 2瓣 姜 2片 生抽 盐 醋 适量 素炒金针菇的做法 金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝。蒜拍碎切细 姜切成小片 锅内放油，油热放入蒜姜 蒜和姜炒出香味儿后放入胡萝卜丝翻炒 待把胡萝卜炒软放入金针菇，放入少许生抽翻炒 金针菇炒熟加入尖椒丝，盐调味，再放入少些醋翻炒2下关火即可。

3、金针菇配什么菜好吃，怎么做

简单3步搞定低脂营养菜，好吃又下饭的番茄金针菇，做法超简单 Hello，各位吃货宝宝们大家好，爱美食的小杨又上线啦！今日为大家推荐这1道营养低脂家常菜“番茄金针菇”，这样完美的搭配，又会碰撞出怎样的舌尖美味呢？酸甜下饭且做法简单哟，赶快行动起来吧！ 热锅冷油煸炒葱白 倒入切成块的番茄，超出红汁。 加入金针菇，放1勺生抽。 紧接着加入1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、1勺糖，用筷子搅拌均匀。 盖上锅盖中小火焖煮3分钟后，撒上葱花，美味的番茄西红柿就制作完成啦！ 筷子夹上送嘴里，这也太好吃了吧，绝对不失“完美搭配”的称呼。做法简单，还下饭，重点是低脂，想瘦的宝宝们还等什么，赶快盘它。

4、金针菇配什么菜好吃，怎么做

肉末金针菇用料 肉末 金针菇 姜 油 6月鲜特级酱油 盐 肉末金针菇的做法 1.金针菇去根洗净控水 2.肉末中加少许油搅拌均匀 3.开火做炒锅不加油，加热后把金针菇放入1直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用 4.锅中放适量油，油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒，至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香 5.放入变蔫吧的金针菇，翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦..... 小贴士锅中不放油把金针菇先翻炒...这样做出来的菜就不会出很多汤水啦.... 剁椒金针菇 用料 金针菇 400g 剁椒 4汤匙 蒸鱼豉油 3汤匙 小葱 2棵 食用油 2汤匙 剁椒金针菇的做法 1.金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中 2.将剁椒铺在金针菇上面 3.蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟 4.金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用 5.小葱切末，洒在剁椒上 6.浇1些蒸鱼豉油 7.最后浇上热油即可 小贴士金针菇洗净后1定要沥净水。 2.剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，不需要额外加盐调味。如果口重，可适量再添加1点盐来调味。 3.最后淋的热油1定要烧至微微冒烟，这样才能激出鲜香味。 酸汤肥牛用料 肥牛片 250克 金针菇 125克 青尖椒 1根 红尖椒 2根 海南黄灯笼辣椒酱 100克 蒜 5瓣 姜片 适量 白醋 5克 料酒 10克 盐 2克 糖 3克 高汤 适量 酸汤肥牛的做法 1.肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净 2.将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好 3.炒锅内倒入少量油，烧至6成热后，放入姜片、蒜碎爆香 4.放入黄灯笼辣椒酱翻炒1分钟，加入高汤，料酒大火煮开 5.用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，放入肥牛片，加入盐，糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉 6.待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中 7.表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可 小贴士tips: **这道菜里最关键的调料就属海南黄灯笼辣椒酱啦，没有它，煮不出那金灿灿的汤汁哦，我是在麦德龙买到的，万能的淘宝上也有很多。 **盘里的蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，都需要事先用开水烫熟。 **肥牛片烫熟即可，千万表煮久啦，煮久肉就柴了，有点咬不动。 **辣椒酱本身也有咸味，所以盐量不需要太多（可以边加边尝味道，1但味够了，就停止放盐），最后出锅淋少许白醋，能让酸味更突出。 **如果没有高汤，也可用清水代替。 娃娃菜包双菇 用料 娃娃菜 金针菇 蟹味菇 胡萝卜 红尖椒 生抽 1小匙 糖 1/2小匙 陈醋 1小匙 花椒油 1/2小匙 做法 1.金针菇、蟹味菇切去根部，洗净沥水分成4等份，胡萝卜去皮切丝，红尖椒洗净去籽切成小丁，娃娃菜入沸水锅中烫软后捞出沥水，放入凉水中； 2.用娃娃菜将等量的双菇和胡萝卜丝卷起； 3.生抽、糖、醋、花椒油加上1大匙水混合，倒在菜上，上蒸锅蒸8-10分钟即可。 金针菇炒蛋用料 金针菇 鸡蛋 姜 葱 耗油 盐 胡椒粉 金针菇炒蛋的做法 1.将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中 2.鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀 3.锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出 4.锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋 5.翻炒至2者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅 小贴士1. 金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味 2. 炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

5、金针菇配什么菜好吃，怎么做

简单3步搞定低脂营养菜，好吃又下饭的番茄金针菇，做法超简单 Hello，各位吃货宝宝们大家好，爱美食的小杨又上线啦！今日为大家推荐这1道营养低脂家常菜“番茄金针菇”，这样完美的搭配，又会碰撞出怎样的舌尖美味呢？酸甜下饭且做法简单哟，赶快行动起来吧！ 热锅冷油煸炒葱白 倒入切成块的番茄，超出红汁。 加入金针菇，放1勺生抽。 紧接着加入1勺料酒、1勺蚝油、半勺盐、1勺糖，用筷子搅拌均匀。 盖上锅盖中小火焖煮3分钟后，撒上葱花，美味的番茄西红柿就制作完成啦！ 筷子夹上送嘴里，这也太好吃了吧，绝对不失“完美搭配”的称呼。做法简单，还下饭，重点是低脂，想瘦的宝宝们还等什么，赶快盘它。

6、金针菇配什么菜好吃，怎么做

肉末金针菇用料 肉末 金针菇 姜 油 6月鲜特级酱油 盐 肉末金针菇的做法 1.金针菇去根洗净控水 2.肉末中加少许油搅拌均匀 3.开火做炒锅不加油，加热后把金针菇放入1直翻炒，把金针菇的汁水炒干些，变蔫吧啦就盛出待用 4.锅中放适量油，油热放姜末煸香将肉末放入捣碎翻炒，至肉末变色后加酱油继续翻炒出肉香 5.放入变蔫吧的金针菇，翻炒均匀即可出锅。至于放不放盐就看您的口味啦..... 小贴士锅中不放油把金针菇先翻炒...这样做出来的菜就不会出很多汤水啦.... 剁椒金针菇 用料 金针菇 400g 剁椒 4汤匙 蒸鱼豉油 3汤匙 小葱 2棵 食用油 2汤匙 剁椒金针菇的做法 1.金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中 2.将剁椒铺在金针菇上面 3.蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟 4.金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用 5.小葱切末，洒在剁椒上 6.浇1些蒸鱼豉油 7.最后浇上热油即可 小贴士金针菇洗净后1定要沥净水。 2.剁椒和蒸鱼豉油都有咸味，不需要额外加盐调味。如果口重，可适量再添加1点盐来调味。 3.最后淋的热油1定要烧至微微冒烟，这样才能激出鲜香味。 酸汤肥牛用料 肥牛片 250克 金针菇 125克 青尖椒 1根 红尖椒 2根 海南黄灯笼辣椒酱 100克 蒜 5瓣 姜片 适量 白醋 5克 料酒 10克 盐 2克 糖 3克 高汤 适量 酸汤肥牛的做法 1.肥牛提前解冻，蒜拍破后切碎，青红尖椒切圈，金针菇剪去根部洗净 2.将金针菇放入加了几滴油的开水锅中烫熟，滤干水份放入碗中铺好 3.炒锅内倒入少量油，烧至6成热后，放入姜片、蒜碎爆香 4.放入黄灯笼辣椒酱翻炒1分钟，加入高汤，料酒大火煮开 5.用网筛滤掉锅内的料渣丢掉，放入肥牛片，加入盐，糖煮开，将煮出的浮沫也用网筛滤掉 6.待肥牛煮熟后，淋上白醋，关火，将其倒入铺了金针菇的盘中 7.表面撒上青红椒圈点缀，最后烧少量热油淋在青红椒圈上即可 小贴士tips: **这道菜里最关键的调料就属海南黄灯笼辣椒酱啦，没有它，煮不出那金灿灿的汤汁哦，我是在麦德龙买到的，万能的淘宝上也有很多。 **盘里的蔬菜除了金针菇，也可加入魔芋丝，青笋丝等，都需要事先用开水烫熟。 **肥牛片烫熟即可，千万表煮久啦，煮久肉就柴了，有点咬不动。 **辣椒酱本身也有咸味，所以盐量不需要太多（可以边加边尝味道，1但味够了，就停止放盐），最后出锅淋少许白醋，能让酸味更突出。 **如果没有高汤，也可用清水代替。 娃娃菜包双菇 用料 娃娃菜 金针菇 蟹味菇 胡萝卜 红尖椒 生抽 1小匙 糖 1/2小匙 陈醋 1小匙 花椒油 1/2小匙 做法 1.金针菇、蟹味菇切去根部，洗净沥水分成4等份，胡萝卜去皮切丝，红尖椒洗净去籽切成小丁，娃娃菜入沸水锅中烫软后捞出沥水，放入凉水中； 2.用娃娃菜将等量的双菇和胡萝卜丝卷起； 3.生抽、糖、醋、花椒油加上1大匙水混合，倒在菜上，上蒸锅蒸8-10分钟即可。 金针菇炒蛋用料 金针菇 鸡蛋 姜 葱 耗油 盐 胡椒粉 金针菇炒蛋的做法 1.将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中 2.鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀 3.锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出 4.锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋 5.翻炒至2者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅 小贴士1. 金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味 2. 炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。