儿童餐丨香菇肉末嫩豆腐

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:2片
• 盐:适量
• 葱:1根
• 料酒:1勺
• 淀粉:半茶匙
• 清水:适量
• 猪肉:150克
• 生抽:1勺
• 香菇:4朵
• 嫩豆腐:1块

做法/步骤

1/6

嫩豆腐切小块。

2/6

猪肉切末，加入姜蒜料酒和少许盐腌一腌。

3/6

香菇切丁

4/6

锅烧热加油进去，烧热后倒入肉末炒一会儿，再倒入香菇末一起翻炒。

5/6

倒入豆腐块，再加适量生抽，加水煮8分钟左右。（水量稍微没过菜就可以了。）最后倒入适量淀粉液，煮上一分钟左右，大火收汁。

6/6

最后，起锅装盘，撒上葱花就OK啦！