广东炖盅食谱,小熊电炖盅食谱有哪些？
1、广东炖盅食谱
广东炖盅的食谱如下：黑虎掌炖汤：材料：黑虎掌、鸡肉、猪肉、牛肉、杞子、桂圆、姜。做法：
1、黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时；
2、然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤：材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。做法：
1、先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；
2、加入沸水后，小火炖一小时；
3、再拌入鱼肉，继续炖一小时。灵芝花胶炖汤：材料：灵芝、花胶、红枣、桂圆、鸡、姜、盐。做法：
1、花胶冷水泡发5至6小时，滚水稍微焯烫一下，切成小段；
2、鸡用水焯一下；
3、灵芝、红枣、桂圆、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时，炖好后放入少许盐调味。
2、小熊电炖盅食谱有哪些？
小熊紫砂水电炖盅有预约功能，用起来很方便，而且紫砂内胆煲汤很好喝。
3、隔水电炖盅食谱
电炖盅之（食谱）
1、红枣糯米粥
使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米：富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，是一种温和的滋补品。
2、冰糖红枣炖燕窝
能养阴生津，是适合全家在秋日共享的滋补甜品。材料：红枣4粒(洗净去核)，燕窝4克，冰糖8克。做法：
1、将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖，一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准)；
2、慢炖3个小时，查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香，即大功告成。
3、肉粥
压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适，偶尔还会胃痉挛，这代表着你可能已经处于胃病的前期，如果不注意保养，胃病就离你不远了。 当出现了上述胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。 在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。 鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。
4、淮山红薯糖水
原料：红薯一只（约150克），红枣数枚，淮山片适量，姜两片（受了风寒，可以加些姜），冰糖适量
做法：1．将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内，注入适量清水，加入适量冰糖，慢炖3个小时即可。
5、山药牛腩煲
牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、
料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片做法：
1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；
3、内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时；
4、吃时加盐及鸡精调味即可。山药：是营养很丰富的食物，具有很高的药用价值，味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。在制作山药时，需要注意：
1、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2、新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。
3、山药皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。
6、三宝土鸡汤
原料：山药一根 红枣七颗 栗子十颗 土鸡半只配料：姜片八片，大葱一根做法：
1、土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅中大火加热，开锅后将血沫水倒出不要（如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固，不利于营养的释放）；
2、将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫，放入炖盅内胆里加入姜片，山药，红枣及栗子慢炖3个小时即可；
3、吃的时候在碗内放盐和葱。
7、黄豆花生煲猪蹄
材料：
猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、
陈皮1片（去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰）、姜片2片、盐适量
做法：
1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2、猪蹄斩大件（让肉档工作人员完成），去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用
3、炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可
4、用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。
4、隔水炖盅的菜谱有哪些啊？
淡菜炖蛋,主料:淡菜（干） 25克 鸡蛋 240克
调料:盐 2克 料酒 5克 大葱 5克 各适量
1、 淡菜洗净，放置温水中浸泡，待完全发涨后，沥出，切碎末备用；大葱洗净切花。
2、 将切碎的淡菜摊置大盘上，覆盖，以强微波2分钟煮熟。
3、 蛋打成蛋液(可用纸巾吸起蛋液上的泡沫)，加入温高汤及盐、酒，覆胶膜(用牙签在胶膜上戳洞)，以60%电力蒸6分钟后，撒上淡菜末，葱花，续以60%电力蒸3分钟即可。
木耳排骨汤,主料:猪排骨(大排) 250克
辅料:木耳(干) 20克
调料:黄酒 15克 盐 5克 鸡精 2克 各适量
1、 排骨、黑木耳洗干净；
2、 黑木耳泡发；
3、 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）；
4、 加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气；
5、 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右；
6、 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。
5、小熊电炖盅食谱有哪些？
小熊电炖盅食谱：
莲藕猪脚汤
【材料】莲藕750g（大条），猪蹄肉100g，红枣6粒，陈皮1小块，盐适量。
【做法】
1、莲藕洗净去皮，切片；
2、猪蹄去毛洗净、过水后备用；
3、猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮于莲藕放入适量沸水中、用大火炖10分钟，再小火一起煲3小时，香味四溢、即可食用。
圆肉红枣炖龙骨
【材料】桂圆肉、红枣、木耳各30克，龙骨300克。
【做法】
1、红枣、木耳洗净用清水浸泡；猪龙骨滚水中汆烫，沥净。
2、将所有材料一同放入炖盅内，选择适当档位炖煮。
3、炖好后放入适量调料调味，撒上香菜即可。
海带排骨汤
【材料】排骨300克，海带结、胡萝卜各120克
【做法】
1、排骨斩，沸水中汆烫。
2、胡萝卜去皮切块，连同发好的海带结、排骨一同放入炖盅内，加适量清水炖煮。
3、炖好后加适量调料调味即可。
