食用菌栽培技术,蘑菇需要泡多久

食用菌栽培技术


1、食用菌栽培技术


食用菌栽培技术主要有3点。第1点:生长温度控制在24-27度最好;第2点:原木要干燥,以干燥后没有萌芽力为度,或者以接种打洞时树液不渗出为宜,含水量在40-45%;第3点:塞好棉塞后竖直放入高压灭菌锅内灭菌,1般在1.5公斤/cm²压力下维持30分钟最好。


食用菌怎么增产?



1、骚菌促蕾


在菌料长满菌丝后,用干净的竹扫把在料面上轻轻来回扫动,除去或破坏表层徒长的老菌丝,待露出新菌丝后,及时喷水和覆盖薄膜保湿保温,7天左右即可现蕾。此法不仅可以促进出菇,而且可增产10%左右。



2、压力刺激


用旧报纸、麻袋片、细土等覆盖在食用菌培养料面上,通过压力刺激和保温保湿,可促进菌丝迅速生长。采用此法,1。



2、蘑菇需要泡多久


干蘑菇在食用前需要浸泡清洗,1般情况下需要浸泡2至5小时左右,在菇体完体软化时即可。


每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外,还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质,因而它是1种营养丰富的食用菌,是各种菜肴的理想配料。


相关说明


称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培。



3、栽培食用菌用水量多少


栽培食用菌用水量有几个渠道,1个是培养料拌料,灭菌用水,以及出菇期间保持菇房空气湿度。用水量大小,应该根据你的生产规模来确定。

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