干菌类有哪些，越多越好？哪种干菌类味道好

1、干菌类有哪些，越多越好？

干菌类品种很多。例如香菇，木耳。猴头菇，灰树花，姬松茸，灵芝，平菇，红菇，牛肝菌，羊肚菌等等。

2、哪种干菌类味道好

鸡枞菌味道最好。花菇是1种比较特殊的香菇。是人为控制温度和湿度的条件之后长大的，花菇跟1般的香菇比起来，肉质更加的肥厚，而且吃起来清脆的爽口。花菇也可以风干之后制作成干货，想吃的时候直接用清水泡发了，之后就可以吃了。花菇干货保存时间很长，而且做法非常丰富，不管是炒着吃还是炖汤喝都是可以的。 茶树菇是生活中非常常见的1种菌菇类干货了，茶树菇中蛋白质的含量非常的高，能够达到20%，包括可以促进大脑发育的赖氨酸和精氨酸。而且人体所需要的多种氨基酸都能够在茶树菇中找到，挑选茶树菇的时候大家最好选择粗细1致的茶树菇，如果有霉味的话，就不要购买了。不同种类的介绍猴头菌是1种营养价值非常高的养生保健食品，它其中的蛋白质含量要比普通的香菇高两倍，能够提高人体的免疫能力，还能够起到降低胃酸，提高消化功能。草菇是世界上第3大栽培食用菌，我国的草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。竹荪是寄生在枯竹根部的菌类，形状为白色网状的，有深绿色的'菌帽，雪白色且呈圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，被称为雪裙仙子。杏鲍菇是生活中非常常见的1种蘑菇，不仅可以炒食，炸制也非常美味。