适合冬天栽培的十种蔬菜,适合冬天栽培的十种蔬菜

1、适合冬天栽培的十种蔬菜

随着冬季到来，温度越来越低，很多植物都枯萎了，但是对于人们来说，蔬菜是必不可少的，因此冬季还是会种一些蔬菜。适合冬天栽培的十种蔬菜有菠菜、香菜、乌塌菜、韭菜、茼蒿、冬寒菜、萝卜、小白菜、甘蓝和油菜。

一、菠菜

菠菜是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。

二、香菜

香菜味道独特，很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味，香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃，对土壤的要求也没有很严格，因此是冬天种植蔬菜不错的。

2、适合冬天栽培的十种蔬菜

适合冬天栽培的十种蔬菜有：乌塌菜、雪里红、冬菠、油菜、芹菜、韭菜、香菜、白萝卜、茼蒿、冬寒菜。

1、乌塌菜

乌塌菜高30-40厘米，绿色，全体无毛或基生叶下面偶有极疏刺毛。茎短，上部分枝。基生叶少，密生，短且宽，显著皱缩，圆卵形或倒卵形，上部茎生叶近圆形或圆卵形，长4-10厘米，全缘，基部抱茎，以墨绿色叶片供食。

2、雪里红

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，[1]将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

3、冬菠

菠菜属藜科菠菜属一年。

3、十大耐寒的菜

十大耐寒的蔬菜有菠菜、萝卜、香菜、茼蒿菜、韭菜、小白菜、油菜、芹菜、葱、生菜。

1、菠菜

菠菜（学名：Spinacia oleracea L），属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。

2、萝卜

萝卜（学名：Raphanus sativusL.），十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一。

3、香菜

香菜（拉丁学名：Coriandrum sativum L，别名：芫荽），伞形科芫荽属植物。它原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部分地区都有种植。

4、茼蒿菜

茼蒿菜。

4、适合冬天种的耐寒蔬菜

适合冬天种的耐寒蔬菜有：萝卜、韭菜、香莴苣、菠菜、油菜、芹菜。

1、萝卜

这是一种半耐寒性蔬菜，种子在2-3度的环境中即可萌发，如果幼苗长到2度以上仍能耐零下2度的低温，因此要在冬季栽种，不受气温影响，不会造成植株冻伤，而且产量可观。

2、韭菜

其耐寒能力较强，在零下5度的环境中仍能存活，只要温度达到10度即可继续生长，而且对光照的要求不高。不过要注意的是，如果想吃得快一些，就需要用韭菜根来种植。

3、香莴苣

除耐热外，它还能抵御严寒，在冬季可以放心地种植，它还能用香菜根进行栽种，而且长得更旺。

4、菠菜

菠。