怎么吃才是松茸的正确吃法,你知道松茸的正确吃法是怎样？

翟艳

家有三洋，冬暖夏凉

1年前

1、怎么吃才是松茸的正确吃法

松茸南瓜粥（松茸南瓜羹粥）的做法：主料：松茸400克、南瓜100克、鸡汤200毫升、黄瓜1根调料：盐2茶匙、鲍汁1勺做法步骤：

1、松茸在开水里焯1下解冻装盘备用

2、南瓜蒸耙捣成泥

3、把刚才解冻松茸的水滤在铁锅里，再放点鸡汤，再放点盐烧开

4、把松茸放进去煮10分钟，让味道充分煮进松茸里，然后捞出来，在围了边的盘子里摆好

5、在铁锅剩下的汤里，放点刚才压的南瓜泥

6、在锅里的汤汁里加入些鲍汁，最后在汤汁里勾点水淀粉，顺到1个方向搅1下，然后浇在摆好盘的松茸面上即可

7、成品。

2、你知道松茸的正确吃法是怎样？

1.用料：松茸150克、白菜3片、油适量、盐适量、花椒粒适量、青椒半个、胡萝卜半个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量。 2.做法：松茸洗净焯水，白菜洗净切片，青椒洗净切块，胡萝卜洗净切片。炒锅加油爆香花椒和葱姜。 3.加胡萝卜、白菜片、青椒、松茸煸炒均匀。加盐、味极鲜调味，出锅装盘即可。

3、怎么吃才是松茸的正确吃法

松茸南瓜粥（松茸南瓜羹粥）的做法：主料：松茸400克、南瓜100克、鸡汤200毫升、黄瓜1根调料：盐2茶匙、鲍汁1勺做法步骤：

1、松茸在开水里焯1下解冻装盘备用

2、南瓜蒸耙捣成泥

3、把刚才解冻松茸的水滤在铁锅里，再放点鸡汤，再放点盐烧开

4、把松茸放进去煮10分钟，让味道充分煮进松茸里，然后捞出来，在围了边的盘子里摆好

5、在铁锅剩下的汤里，放点刚才压的南瓜泥

6、在锅里的汤汁里加入些鲍汁，最后在汤汁里勾点水淀粉，顺到1个方向搅1下，然后浇在摆好盘的松茸面上即可

7、成品。

4、怎么吃才是松茸的正确吃法？

松茸鸡汤。松茸鸡汤是1道菜品，主要原料有鲜松茸、土母鸡。做法：

1、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；

2、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；

3、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；

4、松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；

5、用适量盐调味即可。松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国2级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，1般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。4川、西藏、云南等青藏高原1带是我国松茸的主要产地，产量4川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。中国是松茸的主要出口国，每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品。香格里拉作为中国松茸主产区，因产茸品质最好，每年出口供不应求，30年来1直是松茸出口冠军。由于优质原料的短缺、科技的落后、保鲜技术的落后、国内对松茸的科普滞后、国内消费者对松茸的功效和价值认识不足等原因，中国松茸产业仍处于粗加工阶段。目前，国内有300多家松茸企业主要从事松茸出口和粗加工。

5、你知道松茸的正确吃法是怎样？

松茸MATSUTAKE到底是甚??|西呢？如果你去日本，可以在百?公司的食物中看到，1根根褐色的?|西，和男性生殖器很相像，也同?佑写笮　?/p>日本人把它???，1根平均?到1??A，港?帕?俣?K，越重越?，最近有人把?粒和??K塞?它的梗中，?眚_取更?的?r?，所以你叫1客松茸，吃到金?倨?^?Σ皇浅銎娴氖隆?/p>松茸，中??缬校?Q?樗赊Γ?值渲姓f：?倬??疲??嗨?湎拢?锬┟??＾??剿奈宕纾?砻婊液稚??黑褐色。?阒?Y面，生多放射?钪?牛??扔形⒓?胞子。此蕈味美，有芬香，?槭侈χ凶罴阎?贰?/p>松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌、鸡丝菌，是菌藻地衣类蔬菜烹饪原料，同时也是世界上珍稀名贵的天然药用菌，在我国属于2级濒危保护物种。松茸的营养价值极高，干品中的蛋白质含量可达到17%，富含15种氨基酸，并含有1定的维生素B

1、维生素B

2、维生素C和尼克酸，同时含有激素、松茸聚糖、甘露醇、松茸醇、异松茸醇等活性成分。中医认为其性平味甘，入脾、肾、膀胱经，有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效，所含的活性成分对改善更年期内分泌紊乱、性功能失调等症状具有1定的疗效，固有“松茸赛鹿茸”的说法。给大家介绍两种松茸营养价值保持的最高的吃法。【松茸饭】做法：

1、海带放水里（3杯）煮成海带汤，米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时；

2、松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要1口气切掉啊）。再切成薄厚合适的片；

3、油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮1下，去掉表面的油；

4、把米和海带汁，及调味料1起倒入电饭锅，松茸和豆腐皮摆在最上面；

5、待饭煮好后，放置15分钟，然后把米饭搅拌均匀即可。