鸡肉香菇粥
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:适量
- 大米:1人份
- 料酒:1勺
- 豌豆:1把
- 干香菇:5朵
- 胡椒粉:1茶匙
- 鸡胸肉:半块
做法/步骤
1/10
准备好食材
2/10
香菇提前半个小时泡发。泡好的香菇片丝备用。
3/10
鸡胸肉切成小丁,放入1勺料酒、1茶匙盐、少许胡椒粉腌制二十分钟。
4/10
大米洗净放入锅中,加入6倍的清水。盖上锅盖,大火把水煮开,转小火煮15分钟。记得时不时搅拌,以免糊锅。
5/10
米基本熟透之后把鸡肉倒入锅中。
6/10
倒入香菇。
7/10
倒入豌豆煮5分钟。
8/10
在锅中淋一圈油,让粥吃起来更油润。
9/10
煮好的粥加入适量的盐调味。
10/10
撒适量胡椒粉增香即可出锅。