金钱菇煲乌鸡汤

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 姜:2片
• 乌鸡:1只
• 党参:20g
• 红枣:35g
• 山楂干:20g
• 枸杞子:35g
• 桂圆肉:25g
• 金钱菇:40g

做法/步骤

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先将红枣洗净去核待用，枸杞子、山楂干、***参、桂圆肉洗净待用，金钱菇《应该是因为它和铜钱差不多大小，所以叫金钱菇！》用水洗净然后浸泡10分钟左右待用！

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乌鸡开肚除去内脏然后冲洗干净，切块待用！《鸡肉可以用锅烧水，等水开了之后放姜和鸡肉下去滚2到3分钟，这样可以除去鸡的腥味！然后捞上来放在汤煲里和其它材料一起煲！》

3/4

汤煲里加入适当的水和放入红枣、枸杞子、山楂干、桂圆肉、***参、金钱菇等材料，煲到水开了，放入鸡肉一起煲！

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最后根据自己的口味，适当的添加食盐！就可以喝上美味的汤了！