茶树菇杏鲍菇做饺子馅的做法,茶树菇和什么包饺子好吃

1、茶树菇杏鲍菇做饺子馅的做法

主料 杏鲍菇100g、猪肉250g、面粉200g、鸡蛋1个 辅料 油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量、料酒适量 步骤

1、先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

2、五花肉剁成肉泥（还是自己剁的肉香啊）

3、杏鲍菇洗净切碎

4、葱姜切末

5、将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀

6、在倒入植物油顺时针搅匀

7、打入一个鸡蛋顺时针搅匀

8、再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀

9、将面团搓成粗细均匀的长条

10、用手揪成小剂子（也可用刀切），按扁

11、擀成饺子皮

12、饺子皮中放入适量的馅儿

13、捏成饺子

14、锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。

2、茶树菇和什么包饺子好吃

材料 主料：面粉300g、猪瘦肉100g、茶树菇200g； 辅料：香油适量、盐适量、姜少许、蒜少许、生抽少量、鸡粉少许、胡椒粉少许、鸡蛋半 个 茶树菇水饺 1 面粉中放入半个鸡蛋液，再慢慢一点一点加入水量搅拌成絮状。 2 和好面后把面团揉成光滑的面团醒发半小时左右。 3 茶树菇去根蒂洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。 4 瘦肉剁成肉末，剁肉末的时候放入一些姜片和蒜粒一同剁在一起。 5 焯好水的茶树菇稍放凉用手撕成条，再剁碎。 6 把剁好的肉末和茶树菇拌在一起，并放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再放入少许的香油拌匀。 7 把醒发的面团分成小剂擀成饺皮。 8 饺皮中放入馅料包起来。 9 把所有的饺子一一包好。 10 把包好的饺子放入沸水锅中煮熟即可食用。

3、茶树菇和什么包饺子好吃

材料 主料：面粉300g、猪瘦肉100g、茶树菇200g； 辅料：香油适量、盐适量、姜少许、蒜少许、生抽少量、鸡粉少许、胡椒粉少许、鸡蛋半 个 茶树菇水饺 1 面粉中放入半个鸡蛋液，再慢慢一点一点加入水量搅拌成絮状。 2 和好面后把面团揉成光滑的面团醒发半小时左右。 3 茶树菇去根蒂洗净后放入沸水锅里焯熟后捞出。 4 瘦肉剁成肉末，剁肉末的时候放入一些姜片和蒜粒一同剁在一起。 5 焯好水的茶树菇稍放凉用手撕成条，再剁碎。 6 把剁好的肉末和茶树菇拌在一起，并放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，再放入少许的香油拌匀。 7 把醒发的面团分成小剂擀成饺皮。 8 饺皮中放入馅料包起来。 9 把所有的饺子一一包好。 10 把包好的饺子放入沸水锅中煮熟即可食用。