猪肉炖粉条的做法。,猪肉炖粉条的做法，猪肉的做法大全，猪肉怎么做好吃
1、猪肉炖粉条的做法。
杂烩菜的主料1般是荤菜，肉类炖煮，配菜多样化，多样原料有益健康，既能保证营养均衡，还可减少油和盐的摄入。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来这道猪肉炖粉条的做法，相信你会喜欢的~~ 猪肉炖粉条的食材：5花肉、红薯粉条、8角、葱、姜、料酒、桂皮、香叶、丁香、花椒猪肉炖粉条的做法：
1、5花肉切成约3cm大的方块，红薯粉条提前1天用温水泡软备用。
2、锅中加入清水，放入1个8角、2片姜、2小段葱、15毫升料酒，放入5花肉焯水后沥干备用。
3、锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、8角、炒香。
4、放入焯过水的5花肉翻炒，加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀。
5、加入热水，水量没过5花肉为宜，盖上锅盖小火炖煮50分钟。
6、打开锅盖，加盐调味，再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补1些热水。
7、待粉条软烂后即可盛出享用。煮粉条需要注意几点，分享在此：
1、粉条可以提前1天用凉水或者温水浸泡至软，但不建议用热水。
2、炖粉条的时间根据粉条的质地而定，不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间，耐煮的粉条则可适当延长时间。
3、粉条很容易吸水，建议放过粉条后不要离开灶旁，建议实时观察，见汤少便补充1点热水，避免粉条粘底糊锅。猪肉炖粉条的做法，你学会了吗啊？。
2、猪肉炖粉条的做法，猪肉的做法大全，猪肉怎么做好吃
用料主料5花肉400克粉条（干）200克调料食盐2克葱适量姜适量花椒1克桂皮1块料酒30毫升生抽30毫升老抽15毫升香叶2片丁香2粒白糖5克猪肉炖粉条的做法1.5花肉切成约3cm大的方块。红薯粉条提前1天用温水泡软备用2.锅中加入清水，放入1个8角、2片葱姜、15毫升料酒，放入5花肉焯水后沥干备用3.锅中加入少许底油，放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和余下的花椒、8角、炒香4.放入焯过水的5花肉翻炒5.加入冰糖、生抽、老抽和15毫升的料酒翻炒均匀6.加入热水，水量没过5花肉为宜。盖上锅盖小火炖煮50分钟7.打开锅盖，加盐调味。再放入泡软的粉条，继续焖煮10分钟。如果汤少的话，可以补1些热水8.待粉条软烂后即可盛出享用烹饪技巧煮粉条需要注意几点，分享在此：
1、粉条可以提前1天用凉水或者温水浸泡至软，但不建议用热水。
2、炖粉条的时间根据粉条的质地而定，不耐煮的粉条可能会缩短炖煮的时间，耐煮的粉条则可适当延长时间。
3、粉条很容易吸水，建议放过粉条后不要离开灶旁，建议实时观察，见汤少便补充1点热水，避免粉条粘底糊锅。
3、怎么做猪肉排骨汤 猪肉炖粉条的做法
1、猪肉排骨汤 材料 春笋300克，排骨300克，咸肉50克，姜10克，清水2000ml ，盐1茶匙。 做法
1、春笋去皮切成滚刀块，锅中倒入清水煮开后，放入笋快，煮5分钟去除涩味和草酸。捞起后用清水冲净沥干备用，汤倒掉不用。姜去皮切成小片。
2、把排骨切成小段，锅中倒入清水煮开，放入排骨焯烫3分钟，然后捞起过凉水沥干。咸肉切成小块。
3、将排骨、笋块和姜片放入汤锅内，1次性倒入清水，大火煮开再次撇去浮沫，盖上盖子转小火煮1个半小时。
4、打开盖子，放入咸肉，再继续煲20分钟，喝前调入盐搅匀即可。
2、猪肉炖粉条 主料：5花肉300g 宽粉条200g。 辅料：葱段适量 ，大蒜适量，姜片适量， 大料2个，香叶2片， 老抽1汤匙，盐1/2茶匙， 油少许，生抽2汤匙， 冰糖1汤匙，料酒1汤匙。 猪肉炖粉条的做法步骤 1. 粉条放入温水中泡发，5花肉切成方块。 2. 5花肉放到沸水中焯去血水。 3. 将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片。 4. 然后放入5花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，8角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。 5. 大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。 6. 再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。
4、猪肉炖粉条的简单做法
猪肉炖粉条的简单做法？第1步、粉条提前用清水泡软，这样做的目的是炖的时候节省时间，熟得快。 第2步、把葱姜蒜、桂皮、8角、白芷、草果、肉蔻、香叶、陈皮、山楂干、花椒、小茴香等配料准备好，配料比较灵活，随个人口味灵活调整，但至少要有葱姜蒜、花椒、8角、桂皮、香叶这几样。 第3步、5花肉入水煮几分钟，加1勺料酒去腥味。 第4步、捞出后切成大小适宜的肉块，3厘米左右吧。 第5步、锅中倒油烧热。 第6步、下入肉块煸1下。 第7步、煸至出油，肉块变成金黄色，盛出来备用。（这1步的做法是为了让肉块煸出油脂，吃起来不腻） 第8步、锅中留底油，下入葱姜蒜，爆出香味。 第9步、下入肉块，加入酱油，翻炒1下。 第10步、向锅里倒入适量的水，1般以没过肉块为宜，可以多加1点，因为粉条很吸水。 第11步、再加入大白菜等所有配料。 第12步、中火炖个20分钟后加入粉条。 第13步、粉条快炖熟时加入适量的盐。 第14步、继续炖几分钟至粉条完全成熟。
5、茄子猪肉炖粉条的做法，茄子猪肉炖粉条怎么做
材料： 带皮5花肉400克 萝卜300克 油100克 花椒16粒 8角2个 陈皮1块 生姜1块 葱两棵 味精或鸡精适量3克 做法： 猪肉炖粉条，要用5花肉400克，洗净后。切成5×3×0.5厘米的厚片。锅里放油100克，烧到7成热加入花椒、8角、煸出香味，倒入切好的肉。翻炒无水分时，加入生姜、陈皮、酱油、糖，翻炒糖化，倒入萝卜（300克），加适量的水（以沫住菜为主）。煮30分钟，再加入粉条（300克红薯粉条），高汤（没有加水）。再炖熟，出锅前加入味精和葱末。（大概再需要15分钟）。
6、白菜猪肉炖粉条正宗做法王刚？
地道东北猪肉白菜炖粉条的做法步骤步骤 1肉切片步骤2白菜改刀步骤 3粉条提前泡水（半小时差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖1会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）步骤 4葱姜蒜准备好步骤 5热锅凉油，葱姜爆香步骤6放入5花肉，炒熟步骤 7放入白菜翻炒均匀步骤 8放入适量水，最好开水，放入粉条、 放入酱油（我用的味极鲜，可多放点） 盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我1般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁步骤 9放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒1小会，炒出蒜味，这步很关键步骤 10出锅装盘。
