茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇?茶树菇炖排骨,茶树菇什么时候放入锅?

茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇?

1、茶树菇炖鸡汤要什么时候才能放入茶树菇?

家常做法 原 料小鸡一只、干茶树菇一碗、干乌梅几粒。 调 料葱、姜、蒜、花椒、八角、小茴香、桂皮、盐、酱油、白酒。 做 法

1、鸡肉剁块,用盐、绍酒、胡椒粉腌渍,茶树菇用温水泡发。

2、葱切段、姜切片,泡发的茶树菇切长段。

3、锅烧热放少许油,先煸香葱、姜、蒜,八角、小茴香、花椒、桂皮,放入腌好的鸡块,炒至皮紧,水份渐少。

4、烹入酱油放入乌梅、白酒、放入开水茶树菇、大火烧开,盖盖改中小火,炖约1小时加盐、白糖,改大火收汁约10分钟后,关火出锅装盘。放入乌梅的鸡吃起来有些清香,有些微微酸甜,在炎炎夏日未必不是番享受。做法二 材 料 乌骨鸡半只 干燥茶树菇50g 当归1片 红枣10粒 蒜头10粒。 调 料 米酒1杯 盐1/2大匙 水1大碗。 做 法

1、将茶树菇以清水洗净,再用冷水浸泡20分钟泡软后切成段、连同浸泡的汤汁备用;乌骨鸡剁成块状放入滚水中氽烫后洗净备用。

2、取一个耐热锅,放入乌骨鸡块、蒜头粒、当归、红枣、茶树菇及浸泡的茶树菇水、米洒和可淹过食材的水,再加入盐调味。

3、将耐热锅封上保鲜膜或盖上盖子,放入炒菜锅里己烧开水的蒸架上,以隔水炖煮的方式,炖90分钟即可。 做法三 原 料 鸡块、茶树菇、红枣、盐、白胡椒粉和葱花。 做 法 将草鸡一只洗净切成块,汆水捞起待用;茶树菇约70克,冲洗干净,用冷水浸泡软,去蒂切段;红枣4颗洗净,葱一个切成葱段,姜四片;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,最后撒入盐、白胡椒粉和葱花即可。做法四 做 法

1、鸡身子切成小块后,绰水备用,干辣椒两个、八角几粒、葱切大段、姜切厚片,备用。

2、把茶树菇去掉根部的硬块,然后洗干净备用。

3、炒锅内加入适量的植物油,大概是炒菜的两倍。油热后把辣椒跟八角葱姜放入爆锅,出香味后把绰好水的鸡块倒入翻炒几分钟,然后加入几滴老抽,跟一小勺盐翻炒几下,煸炒到酱油完全被鸡肉吸收后,加入没过鸡肉的温水,大火烧开后把整锅鸡汤跟鸡肉倒入准备好是砂锅内改小火慢炖;炖10分钟后加入茶树菇再小火炖20分钟左右,时间到后尝一下汤的咸淡根据情况加盐。味道合适后即可出锅食用。

茶树菇炖排骨,茶树菇什么时候放入锅?

2、茶树菇炖排骨,茶树菇什么时候放入锅?

茶树菇、排骨、枸杞、红枣、茄子、香菜适量、盐等茶树菇炖排骨做法一 听语音

1、干茶树菇泡发,排骨块状;

2、茶树菇和排骨飞水;

3、将茶树菇,排骨,枸杞,红枣一起放入锅炖,最后放入茄子;

4、调味即可。做法二 听语音主料:猪小排350克、胡萝卜半根、茶树菇30克茶树菇炖排骨辅料:食盐3克、姜4片步骤:

1、 排骨切块洗净备用,茶树菇提前半小时泡发好,胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好

2、 锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫,将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水

3、 把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水,调到筋骨腱,四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可。做法三 听语音主料:猪小排辅料:茶树菇、胡萝卜、姜调料:食盐茶树菇炖排骨做法:

1、排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。

2、胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。

3、锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。

4、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。

5、把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。

6、调到筋骨键。

7、四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。

8、出锅装盘。

茶树菇炖鸡汤的功效是什么?

3、茶树菇炖鸡汤的功效是什么?

茶树菇炖鸡汤的功效是补肾、利尿、除湿、健脾、益气健胃、补虚扶正、促进脂肪代谢、止泻、抗肿瘤、抗癌、抗皱。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占

2、49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为

16、86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇还有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。扩展资料: 茶树菇的其他做法: 准备材料:茶树菇200克、盐1/2勺、生抽1勺、芝麻油1勺、油辣子1勺、味精1/2勺、葱少许蒜泥1勺、花椒面少许、白糖少许

1、茶树菇200克,如下图所示:

2、用水洗净,如下图所示:

3、锅里水烧开,放入茶树菇汆水1分钟,如下图所示:

4、捞出放入碗里,如下图所示:

5、放入调料拌匀,如下图所示:

6、最后上桌即可食用了,如下图所示:参考资料来源:百度百科—茶树菇炖鸡汤 参考资料来源:百度百科—茶树菇炖鸡。

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