猴头菇章鱼排骨汤怎么做？猴头菇做什么汤比较好吃。具体怎么做

1、猴头菇章鱼排骨汤怎么做？

猴头菇粟米瘦肉汤 材料：(4至5人份) 猴头菇5朵 粟米2条 红萝卜2-3条 猪瘦肉10两 陈皮1角 姜2片 蜜枣4个 水约10碗 做法： 1. 猴头菇浸软后，清洗干净，挤干水份。 2. 红萝卜去皮洗净后切块；粟米洗净切件。 3. 瘦肉洗干净后氽水；陈皮浸软刮瓤；姜去皮切片。 4. 煲内注入水，将全部材料放入，水滚后转慢火煲2.5小时，下幼盐调味即成。 猴头菇章鱼排骨汤 材料：猴头菇约1两，章鱼3两，排骨十2两，莲子1两半，杞子1汤匙，姜片少许 调味料：盐适量 做法： （1）浸软章鱼，洗净；排骨出水，洗净，沥干，留用。 （2）猴头菇浸软后，去蒂，用稀盐水滚约十5分钟，取出，洗净，揸干水份，切件，待用。 （3）杞子冲净；莲子略浸，去芯，冲净，备用。 （4）将上项各材料，1同放入汤煲内，并注入适量清水，用大火煲至滚，改用中小火，煲至材料软烂及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热供饮食用。 功效： 猴头菇营养丰富，有提高免疫能力之功效。经常饮用此汤，可滋补强身，适宜1家日常饮用；但要注意吃粟米时，要嚼烂以免引至消化不良。 猴头菇桂圆汤 材料： 猴头菇、猪骨头（排骨、大骨均可）、20个新鲜桂圆（不是晒干的桂圆肉，而是要新鲜的桂圆，这是本道菜的关键，这样才能让汤清新甜美）、红枣几颗、姜、盐、鸡精。 步骤：

1、把猴头菇、猪骨头洗好待用。把新鲜的桂圆剥好壳，并把核取出来，待用。

2、把骨头放入锅内煮，煮开后，把火调小，把猴头和姜倒入，小火炖30分钟后把桂圆肉、红枣倒入，再继续炖20分钟，放入盐，1点点鸡精即可。 本菜特色： 滋阴养颜，清甜可口，最适合夏天喝了。 猴头菇炖竹丝鸡汤 猴头菇煲竹丝鸡汤能防治胃病，具养阴益气，益胃健脾的功效，亦为秋季家庭的养生汤品。猴头菇是近年来才渐多的美味食用菌，功能补脾益气、助消化、抗肿瘤，还有提高免疫力的作用。 材料：猴头菇200克、红枣6个、竹丝鸡1只（约500-600克）、生姜2-3片。 烹制：猴头菇洗净，浸泡，切为厚片状；红枣浸泡、洗净、去核；竹丝鸡宰净、去内脏、切为块状。然后1起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人饮用，亦可炖服。

2、猴头菇做什么汤比较好吃。具体怎么做

猴头菇鸡汤 猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气。可用于神经衰弱，头昏心悸，失眠，体倦乏力，有气血虚弱表现者。

3、猴头菇虫草乌鸡汤是怎么做的？

将乌鸡斩件飞水，水里加少量绍酒去鸡旳腥味，猴头菇要浸泡34个钟后去掉茎部，洗干净剪开小朵，虫草洗干净即可，将识上材料放入凡人瓦煲，最好放几个红紅2枣要去核，煲1个半小时调味即可，此汤养颜养胃。

4、猴头菇煲鲫鱼汤怎么做？

材料：猴头菇（每人用1只鸡蛋大小的用量）、白鲫鱼1条、姜片适量、山药片20克、桂圆干10克（胃寒体质）、冰糖适量。做法：将白鲫鱼煎至两面金黄，将所有材料放入水中煲40-50分钟即可食用。注意：

1、每人放1只鸡蛋大小用量的猴头菇，不需要太多。将猴头菇剪成小块，但不要过分清洗，以免洗去有用的猴头部分。

2、最好用白鲫鱼煲汤，因为此鱼含丰富的蛋白质，与猴头菇配合效果最好。

3、汤中不放盐，可放1小块冰糖调味。

4、水烧开后改用中大火煲，只要40-50分钟即可，过火会有苦涩味。

5、猴头菇煲什么汤最养胃

主料猴头菇3朵（20g）辅料瘦肉100g干墨鱼500g食盐适量步骤1.干猴头菇提前用清水泡4小时。2.瘦肉切大块。3.干墨鱼切块介花刀备用。4.将所有材料加清水大火煲开转小火煲两小时，出锅前用食盐调味。小贴士此汤可做胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十2指肠溃疡等患者作食疗用。