猴头菇和什么煲汤养胃,排骨养胃猴头菇煲汤怎么做好吃又简单,做法图解分享?
1、猴头菇和什么煲汤养胃
猴头菇6粒,西红柿1粒,胡萝卜1根,昆布1片或海带结6个,枸杞10粒,香叶2片,帝王苗1把,日式酱油3汤匙 做法
1、分别用温水泡发枸杞和昆布(海带),用淡盐水泡发猴头菇并用手捏挤几次,泡发好后用剪刀剪去根部
2、西红柿去皮后切成片、胡萝卜切成片或用模具刻成花瓣状
3、将西红柿、昆布和日式酱油一同倒入汤锅内,加入适量清水后放入香叶,大火煮沸后放入猴头菇并转小火煲半小时以上
4、最后放入胡萝卜一起煮10分钟,起锅前放入帝王苗烫软即可。
2、排骨养胃猴头菇煲汤怎么做好吃又简单,做法图解分享?
步骤一
1、准行好红枣黄芪杞子,洗净待用; 步骤二
2、猴头菇去除底部根部掰成小块; 步骤三
3、浸泡1小时左右,中途挤干水后频繁换水再浸泡; 步骤四
4、最后挤干水份待用; 步骤五
5、排骨焯水; 步骤六
6、洗净待用; 步骤七
7、把所有材料分2份放入两个小炖盅里; 步骤八
8、加入适量的开水盖上小炖盅盖; 步骤九
9、放入电炖锅内,电炖锅内加入适量开水,选择筋骨功能键,盖上锅盖开炖; 步骤十
10、4小时后加入适量的盐调味后,即可上桌食用。 烹饪技巧
1、猴头菇一定要浸泡透,并且要多次挤干水份再换水浸泡,这样浸泡才能去除它苦涩的异味。
2、霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。
3、猴头菇煲汤养胃吗 应该怎么制作
夏初正是养脾胃的好时候,这道猴头菇煲鸡汤可不要错过了。 猴头菇是中国传统名贵食用菌,野生猴头菇大多生长在深山密林中的柞树树干上。猴头菌也叫猴头菇、猴头蘑,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口,有“山珍猴头、海味燕窝”之称。同时,猴头菇还含有很多药效成分,是一种药食两用的真菌,位列四大名菜之一。 猴头菇煲汤 原料:土鸡、山药、猴头菇、红枣、党参、姜片、枸杞、盐、料酒 做法:
1、将猴头菇泡发、撕成小块,备用。(PS:我撕得偏大了点,不易入味,可以再小一点,更入味更有口感)
2、准备好如图材料,备用。
3、半只土鸡,斩大块,焯水后洗净备用。
4、1/4 根山药去皮,洗净,切滚刀块备用。
5、汤锅中倒入鸡块
6、倒入猴头菇。
7、倒入适量的水。
8、大火烧开,转中小火炖40分钟。
9、倒入山药,中火炖煮二十分钟。
10、枸杞泡五分钟。
11、倒入泡过的枸杞,再炖煮二十分钟。
4、猴头菇山药煲汤养胃的做法
做猴头菇山药养胃鸡汤所需食材: 主料:汤家杂菌汤包一包,猴头菇(之前剩了一个)两个半,兰花菇一小包,无根小木耳一小包,花菇一小包,冰菇一小包,姬松茸一小包,红枣一小包,盐 料酒 花椒 大料适量,葱 姜,山药一根,胡萝卜一根,草鸡半只 猴头菇山药养胃鸡汤的做法步骤: 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解1
1、 打开汤家的汤包,有一个半猴头菇,我之前剩了一个,所以就有两个半了,如果你不想买汤包,就按配方上面自己配吧 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解2
2、 我的鸡是之前买的放在冻箱冷冻的,所以我提前拿出来泡上水,也把血水泡出来一下 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解3
3、 准备一大盆淘米水,猴头菇需要反复清洗 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解4
4、 每次用淘米水都要放进微波炉加热一分钟,差不多温度在30-40度,每次都要 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解5
5、 加一勺淀粉到加热好的淘米水里,我用的玉米淀粉 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解6
6、 把猴头菇放进去用筷子顺时针转几圈,把表面的浮土去掉 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解7
7、 每次都要反复揉捏,把猴头菇的水份挤干 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解8
8、 重新放入加热好的淘米水里面。
5、猴头菇山药煲汤养胃的做法
做猴头菇山药养胃鸡汤所需食材: 主料:汤家杂菌汤包一包,猴头菇(之前剩了一个)两个半,兰花菇一小包,无根小木耳一小包,花菇一小包,冰菇一小包,姬松茸一小包,红枣一小包,盐 料酒 花椒 大料适量,葱 姜,山药一根,胡萝卜一根,草鸡半只 猴头菇山药养胃鸡汤的做法步骤: 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解1
1、 打开汤家的汤包,有一个半猴头菇,我之前剩了一个,所以就有两个半了,如果你不想买汤包,就按配方上面自己配吧 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解2
2、 我的鸡是之前买的放在冻箱冷冻的,所以我提前拿出来泡上水,也把血水泡出来一下 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解3
3、 准备一大盆淘米水,猴头菇需要反复清洗 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解4
4、 每次用淘米水都要放进微波炉加热一分钟,差不多温度在30-40度,每次都要 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解5
5、 加一勺淀粉到加热好的淘米水里,我用的玉米淀粉 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解6
6、 把猴头菇放进去用筷子顺时针转几圈,把表面的浮土去掉 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解7
7、 每次都要反复揉捏,把猴头菇的水份挤干 猴头菇山药养胃鸡汤的做法图解8
8、 重新放入加热好的淘米水里面。