简单易做的家常菜,简单易做的家常菜夏天

全全安

上上下下的享受！

11个月前

1、简单易做的家常菜

买袋“好人家水煮鱼”，买条3斤多的鲤鱼或草鱼，1斤豆芽菜，按说明书步骤做，好好吃！。

2、简单易做的家常菜夏天

1、做法1：材料：西生菜1颗、油盐适量、大蒜5瓣、蚝油1.5汤匙、水淀粉适量。将西生菜叶子剥开，放在清水中浸泡洗净，将西生菜撕成块。将大蒜切成末。锅加水烧开，加入少许盐，下入西生菜焯水，待颜色变深，捞出放在冷水中投凉。将西生菜捞出，控净水，放在盘内。锅加油烧热，下入蒜末小火炒香，再下入蚝油，少许盐。淋入适量水淀粉，待汤汁变得粘稠，关火，将算蒜蓉汤汁淋在西生菜上即可。

2、做法2：原料：牛里脊块，茭白，红椒。牛肉片加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀；提前准备好碗汁：适量的盐、生抽、淀粉、料酒、蚝油和少许水拌均匀；烧锅水加入点盐，将茭白放进锅中煮至9成熟；热锅凉油，下入牛肉进锅翻炒变色，加入焯好的茭白进锅翻炒；倒入碗汁，再加入红椒片进锅翻炒均匀后大火收汁即可。

3、原料：香肠，豆角，蒜末。制作：烧热锅放入适量的油，放入香肠丁进去翻炒；加入蒜末进去爆香；再加入豆角丁进去翻炒至豆角9成熟，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

3、新手简单易做的家常菜

1、蒜蓉酱油生菜主料：生菜、蒜。辅料：芝麻、酱油、香油。第1步：将生菜洗干净，控干水分。第2步：把蒜拍碎切蒜末，放到碗里，加入酱油、芝麻和香油调成料汁，放在锅中蒸几分钟待用。第3步：锅中的水烧开之后放入生菜，生菜变软了就可以马上捞上来，生菜是可以直接生吃的，所以不用担心，想吃生1点的或熟1点的，自己掌握。第4步：把蒸好的料汁浇上生菜上面就可以了。

2、红烧冬瓜主料：冬瓜。辅料：白糖、盐、蚝油、老抽、鸡精、生抽、干辣椒、葱。第1步、将冬瓜刮掉皮洗干净，切成小方块待用。干辣椒切了，葱花切了待用。第2步：准备1个小碗，加入2勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺鸡精、2勺白糖和半小勺盐搅拌混合在1起待用。第3步：把锅烧热，倒入1些食用油加热，油温升高之后开小火放入干辣椒煸出香味。第4步：然后在油锅中放入冬瓜煎1下，煎地冬瓜出现焦焦的时候，加入调好的料汁，开大火盖上盖子烧熟冬瓜就可以了，出锅时撒点葱花就行了。

3、粉丝蒜蓉娃娃菜主料：娃娃菜、粉丝。辅料：剁椒、蒜、盐、蒸鱼豉油、糖、香葱、植物油。步骤如下：第1步：将娃娃菜清理干净，1个娃娃菜切成4边待用。粉丝用热水泡软待用。蒜拍碎末待用。第2步：锅中烧开水之后，加入1点油、盐，再放入娃娃菜，焯1下水捞出来待用。第3步：将娃娃菜摆好再盘子上，然后将粉丝也摆在盘子上。第4步：放少许油在锅中，油烧热之后放入蒜末炒出香味，加入1点食盐和白调味，炒好的蒜末盛出放粉丝上面，再放上剁椒。第5步：然后将整盘放进烧开的锅中蒸6分钟。第6步：蒸好之后拿出来浇上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。