栽培食用菌的原料主要采用含有机养料较丰富的木屑、棉籽壳等。为什么？有机食用菌大棚栽培临近国道污染吗

1、栽培食用菌的原料主要采用含有机养料较丰富的木屑、棉籽壳等。为什么？

因为食用菌属于真菌，是异养生物，需要外界提供有机物质才能够生长，所以有机养料丰富，能够给真菌提供丰富的营养，才能长得好。采用木屑，1方面因为这些原料价廉易得，而且食用菌能够分泌纤维素酶系，可以把木屑中的纤维素转化为葡萄糖而吸收利用。所以，木屑是培养食用菌的良好原料。用高锰酸钾浸泡用具、墙地面的目的是为了消灭别的微生物，其作用就好比种田的时候除草1样，防止别的微生物抢夺食用菌养分、甚至抑制食用菌的生长。

2、有机食用菌大棚栽培临近国道污染吗

既然是有机食品。必须要远离污染源。不可能让你距离公路。铁路太近了。