茶树菇应该怎么做才好吃？茶树菇炒肉丝
1、茶树菇应该怎么做才好吃？
茶树菇做的好吃的关键在于先把调料炒出香味，然后放入茶树菇1起炒，再放入配菜1起炒，最后调味，具体的做法如下：主料：茶树菇250克、胡萝卜1小截、蒜苗1棵、芹菜3棵、大蒜1瓣辅料：调和油半汤勺、盐巴1.5克、鸡精1克、十3香少许
1、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。
2、倒入茶树菇快速翻炒变软。
3、倒入青菜类翻炒至软。
4、倒入盐巴。
5、倒入鸡精翻炒入味。
6、完成。注意事项：
1、适当的剪掉菇头，这个菇头带有毒素。
2、茶树菇花朵比较饱满，色泽鲜，茎长但不要很粗的那种，否则会很老的。
2、茶树菇炒肉丝
1、肉丝、茶树菇、料酒、芡粉、葱丝、蒜、姜。
2、肉丝用料酒、少许芡粉抓匀，稍微腌制，茶树菇洗净晾干，葱丝蒜姜切好备用。
3、油锅下葱丝蒜姜煸出香味，下肉丝滑炒。
4、肉丝炒至5成熟时，将肉拨到锅的1边，下茶树菇爆炒，为了好看，也为了颜色漂亮，再搁点胡萝卜丝，都是好熟之物，翻炒片刻。
5、勾点味精，出锅。
3、茶树菇炖鸡的做法
茶树菇炖鸡的做法：主料：鸡肉100g、干茶树菇30g、枸杞30颗、桂圆肉20颗、红枣4个、葱2根、姜1块。辅料：盐3g。
1、准备好材料，并且清洗好放到1边备用。
2、首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。
3、红枣洗干净去核备用。
4、姜切片，葱切段。
5、将鸡，葱段，1部分姜片放入锅中汆烫1下。
6、茶树菇泡好后去尾后备用。
7、煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。
8、将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。
9、盖好盖后炖1个半小时即可。1
0、成品图如下。
4、茶树菇怎么处理
1.茶树菇用水泡软后切段。 2.鸡腿去皮去骨，切成小块。 3.鸡腿肉放入碗中，加盐、料酒、酱油、生粉抓匀腌制15分钟。 4.锅中放油，下鸡腿肉炒至变色盛出待用。 5.锅中再放油，下葱段炒香。 6.下茶树菇，加入盐炒匀，再放入鸡腿肉翻炒。 7.放入酱油炒匀，最后放入红椒炒匀即可出锅。 茶树菇的营养价值：
1、茶树菇含有人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十7种氨基酸，其含量占干菇的17．1％。
2、茶树菇含有丰富的b族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
5、刀鱼炖茶树菇的做法窍门？
茶树菇炖鱼的做法 材料： 鲫鱼1条，新鲜茶树菇50g，木耳10g，盐5g，鸡精1g，葱姜适量，料酒适量. 做法： 1.木耳撕成小朵泡发，茶树菇去根洗净。 2.鲫鱼去内脏，洗净，擦干鱼身的水。 3.热油锅，爆香姜片后煎鱼，两面煎透，加料酒，加两碗水，盖盖子大火煮开。 4.待汤成奶白色后，放入木耳和茶树菇。
6、罐装茶树菇怎么做好吃
罐装茶树菇的做法： 配料：罐装茶树菇，青椒，红尖椒，猪里脊，盐，生抽，白糖。 首先将茶树菇切段，青椒切条，红尖椒切条，猪里脊肉切条。准备好猪里脊，加少许盐、适量生抽，搅拌均匀，腌制5分钟。锅中倒入油，下入腌制好的里脊肉，翻炒至变色后捞出。下入青椒条、红椒条，倒入茶树菇，均匀翻炒，待茶树菇炒出水分，变软后，加盐、少许白糖均匀翻炒。倒入里脊肉，翻炒至香味溢出，即可装盘食用。
