白玉菇有苦味正常吗?白玉菇怎么吃?
白玉菇怎么吃? 一,清炒白玉菇 材料:白玉菇300克、青椒30克、红椒30克、盐1茶匙、食用油适量、姜丝5克 做法:
1、白玉菇去蒂洗净备用,青红椒洗净去籽去筋 切成菱形块;
2、锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用;
3、热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里;
4、将白玉菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐;
5、白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒,所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可。
二,茄汁白玉菇
1、准备好所用食材。
2、水烧开把番茄煮半分钟后翻面再煮半分钟。
3、煮过的番茄就可以轻松去皮了,去皮后切碎块,把白玉菇去掉菌根,洗净切段,蒜切粒。
4、起油锅爆香大蒜,把番茄下锅煸炒,当番茄变的粘稠时加入小半碗开水,调入适量番茄沙司。
5、把白玉菇下锅,加入适量盐,糖,搅匀后转中火煮5分钟。
6、淋入适量芝麻油,最后用水淀粉勾薄芡即可。
三,西兰花扒白玉菇
1、准备好食材。
2、白玉菇去根,洗净,焯一下,捞出控水。
3、西兰花掰小朵,焯一下。
4、坐锅,放油,爆香蒜片。
5、倒入白玉菇,翻炒一会儿,倒入西兰花,继续翻炒。
6、放盐,炒至入味,放鸡精。
7、翻匀,出锅,装盘。
以上是关于白玉菇做法的一些介绍,其实方法非常简单,如果你发现白玉菇有苦味的话,可以按照小编分享的这个办法处理一下白玉菇。