32种菇类品种,常见的毒蘑菇和可以吃的野生蘑菇,你认识多少?
1、32种菇类品种
蘑菇在全球各地均有分布,目前全世界可食用的蘑菇大概有200多种,具有比较高医疗价值的就有700多种,各种蘑菇类品种主要生长于山林中,32种菇类有竹荪、杏鲍菇、草菇、牛肝菌、滑子菇、姬松茸、灵芝、口蘑、茶树菇、白灵菇、黑木耳、香菇、猴头菇、榆黄蘑、银耳、鸡腿菇、笋茸、真姬菇、榛蘑、鲍鱼菇、灰树花、羊肚菌、鸡棕、松茸、虎掌菌、老人头菇、鸡油菌、花菇、元蘑、金针菇、蘑菇、平菇。菇类食物的口感都比较好,且对人体有很多益处,目前的饮食店都比较喜欢用菇类食物做菜或做汤,或者是与肉类搭配翻炒成菜品。家庭自制菇类菜品时,需要注意食用前要用开水烫,因为菇类生长过程中会带有部分有害物质。不同的菇类有不同的功效,例如竹荪对于高血压、高胆固醇等症状有一定疗效,草菇在预防高血压。
2、常见的毒蘑菇和可以吃的野生蘑菇,你认识多少?
还记得那首风靡一时的神曲吗?“红伞伞白杆杆……”这是专为小心误食毒蘑菇做的宣传歌曲,在又进入到野生菌上市的季节,各种美味的菌菇又成了一些人餐桌上的佳肴,那么究竟有哪些野生菌类可以放心食用,哪些要小心了,你又认识多少呢?
常见的毒蘑菇的品种:
毒鹅膏菌,又称绿帽菌、鬼笔鹅膏,甚至名声在外,被老外称为死亡帽,它个体大小中等,表面光滑,菌盖成熟后像钟表的表盘,色泽发灰绿色,有些呈烟灰绿,菌杆细长呈白色,菌杆靠上的位置有白色菌环,毒鹅膏菌毒性非常强,一定不要随便采摘。
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3、蘑菇所有种类的图片
1、田头菇,形态特征:子实体一般稍小。菌盖直径2-8cm,扁半球形,后渐平展,乳白色至淡黄色,边缘平滑,初期内卷,常有菌幕残片,稍粘,有时干后龟裂。
2、金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。
3、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的。
4、可以食用的蘑菇有哪些
可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地,大多生长在森林落叶地带。可以食用的蘑菇有哪些
可以食用的蘑菇,叫做食用菌、食用真菌等,一般是指具有食用价值的子实体的大型真菌。 在全世界食用最多的食用蘑菇,学名为双孢蘑菇,俗称蘑菇,富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D等营养成分,是一种理想的天然食品。 典型的食用蘑菇,其子实体是由菌盖、菌柄和菌丝体三部分组成,南方。
5、哪有菌类所有的图片和名字
菌类有木耳、银耳、桂花耳、灵芝、猴头菌等。
1、木耳
木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地,人工培植以椴木的和袋料的为主。
是一种营养丰富的食用真菌。它略呈耳形,黑褐色,常常生长在树干上,湿润时半透明,干燥时变革质。
2、银耳
真菌类银耳科银耳属植物,又称白木耳、雪耳、银耳子等,有“菌中之冠”的美称。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。
目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓。