竹荪泡发后成絮状了还能吃吗,竹荪一碰就碎。怎样清洗？

1、竹荪泡发后成絮状了还能吃吗

不能了，正常的泡完是完整的，别吃坏了肚子。

2、竹荪1碰就碎。怎样清洗？

竹荪是1种营养丰富的菌类，可以这么进行清洗：

1、用清水浸泡清洗：竹荪最简单的清洗方式就是用清水来浸泡清洗，首先要把准备的竹荪放入1个干净的盆里面，然后再倒入适量的清水，清水的量要淹没竹荪，然后在里面浸泡大约20分钟，再用手将其搓揉清洗干净，再把它捞出来，用清水多清洗几遍即可。

2、用温水清洗：首先要把竹荪放入盆里面，再加入半盆温水，水温控制在4~50度左右，然后将其在里面浸泡，大概10分钟左右即可再把它捞出来，用清水再冲洗1遍即可，如果购买回来的竹荪看起来比较脏的话，那么建议用温水来浸泡清洗，因为这样洗的会更彻底1些。

3、用盐水清洗：用盐水来清洗竹荪，要把准备的竹荪放入盆里面，加入清水后，再放入少量的食用盐，然后在里面搅拌均匀，让盐全部都化开。

3、干竹荪怎么泡发 干竹荪泡发方法介绍

直接热水泡发即可。竹荪属于煮久不烂的菌类，泡发过程并不影响食用风味。竹荪的具体做法如下： 竹荪排骨汤 用料：排骨、竹荪、姜、料酒、盐、葱 做法及步骤：

1、先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净