虎掌菌有几种做法图片

对于虎掌菌来说,大家有所了解吗?不了解的朋友可以进来了解一下,今天为大家介绍虎掌菌的多种做法。

虎掌菌有几种做法图片,第1图

一、黑虎掌菌炖老母鸡汤

主料:黑虎掌菌50克(干品);

辅料:老母鸡一只;

调料:姜一块,盐适量;

步骤:

1、将干品黑虎掌菌用流水冲洗干净,然后冷水泡发,撕成小块备用;

2、老母鸡清洗干净,切块,备用;

3、姜切片备用;

4、炖锅加入2L清水,然后放入鸡肉、姜片、黑虎掌菌,大火煮开,转小火炖2个小时,出锅前放入适量盐调味即

二、黑虎掌菌炒虾仁的做法:

主料:新鲜黑虎掌菌100克;

辅料:瘦肉一块,青、红椒各一个,虾10个;

调料:蒜4个,姜一块,油、生抽、盐、淀粉适量;

步骤:

1、将新鲜黑虎掌菌洗干净,切片,然后锅里放水,煮开,将黑虎掌菌过一下水,捞起沥干水分备用;

2、瘦肉洗干净切丝,放入碗中,加入适量盐、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制一会;

3、青、红椒洗干净切丝,虾处理干净,煮熟去壳;蒜、姜切丝备用;

4、热锅放油,将蒜、姜、青红椒爆香,加入瘦肉翻炒到变色,加入虾仁、黑虎掌菌翻炒均匀,然后加入盐、生抽翻炒均匀即可起锅。

虎掌菌有几种做法图片,第2图

三、黑虎掌菌炖虫草花瘦肉汤的做法:

主料:干黑虎掌菌50克;

辅料:枸杞8克,干虫草花30克,瘦肉一块;

调料:盐适量;

步骤:

1、将干品黑虎掌菌用冷水冲洗一下,然后浸泡30分钟左右,浸泡的水取清澈部分备用;

2、虫草花、枸杞洗干净备用;

3、瘦肉洗干净,切块;

4、将所有食材放入炖锅,加入2-3L清水(含浸泡的水),炖2个小时,出锅前放入适量盐即可。

四、黑虎掌菌炖老鸽的做法:

主料:干黑虎掌菌60克;

辅料:老鸽子一只,枸杞5克;

调料:盐适量;

虎掌菌有几种做法图片,第3图

步骤:

1、将干品黑虎掌菌洗干净,然后用冷水浸泡20分钟;

2、老鸽处理干净,切块备用;枸杞用冷水冲洗干净即可;

3、将所有食材放入炖锅,加入2L清水,炖煮2个小时,出锅前加入适量盐即可。

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