口蘑和草菇有什么区别
口蘑并非一种,乃是许多蘑菇的统称。至少还有以下多种:青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等,形状各不相同,多呈白色,白蘑菇中含有大量的维生素D,是惟一一种能提供维生素D的蔬菜。富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品。
草菇又名轩菇、苞脚菇、兰花菇。草菇具有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁等特点,素有“放一片,香一锅”之美誉。草菇是一种高蛋白质脂类的营养食品,草菇还具有独特的药用功能,能消食去热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、降低胆固醇含量、护肝健胃、增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。这就是草菇的主要特征,也是草菇给我们身体的不一样的营养。
口蘑、草菇科属不同
1、口蘑:口蘑为真菌界、担子菌门、担子菌门纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属真菌。
2、草菇:草菇为真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属真菌。
口蘑、草菇产地不同
1、口蘑:口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。
2、草菇:草菇多产于两广、福建、江西、台湾等省区。
口蘑、草菇别称不同
1、口蘑:口蘑的别称有为白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、营盘等。
2、草菇:草菇的别称有美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇、小包脚菇等。
口蘑、草菇形态区别
1、口蘑:口蘑的菌盖直径17厘米,半球形至平展,白色,光滑,初期边缘内卷,菌肉白色,厚,具香气。菌褶白色,弯生,稠密,不等长,菌柄中生,粗壮,长
3、5-7厘米,粗
1、5-
4、6厘米,基部稍膨大,白色,内实,孢子椭圆形。
2、草菇:草菇的菌盖直径5-12厘米,大者达21厘米,鼠灰色,中央色较深,四周渐浅,具有放射状暗色纤毛,有时具有凸起三角形鳞片,菌柄圆柱形,直径0.8-
1、5厘米,长3-8厘米,子实体未充分成熟时,菌褶白色,成熟过程中渐渐变为粉红色,最后呈深褐色。
口蘑、草菇功效区别
1、口蘑:口蘑味甘,性平,有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等功效。
2、草菇:草菇性寒、味甘、微咸、无毒,有消食祛热、补脾益气、清暑热、滋阴壮阳、增加乳汁、防止坏血病、促进创伤愈合、护肝健胃、增强人体免疫力的功效。
口蘑和草菇总体来说吃了都是增强抵抗力的,所以要是喜欢吃蘑菇,这两种都可以时不时安排吃吃,小伙伴们草菇和口蘑你们现在知道怎么区分了吗?