茶树菇要煮多久才可以吃?茶树菇要煮多久才可以吃?

茶树菇要煮多久才可以吃?

1、茶树菇要煮多久才可以吃?

水烧开后转小火煲2小时即可。 茶树菇排骨汤的做法,首先准备材料:排骨:300克、茶树菇:30克、枣(干):10颗、食盐:1茶匙、姜:2片、醋:1/2茶匙、水:适量。

1、茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时,泡好后水别倒掉

2、排骨洗干净控水

3、起锅倒入适量的清水,把排骨放进去焯一下水,然后捞出来沥干水分

4、另起一锅,把排骨放进去

5、加入茶树菇、红枣

6、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,大火煮开后转小火煲2小时

7、出锅前加适量的盐调味即可。

茶树菇要煮多久才可以吃?

2、茶树菇要煮多久才可以吃?

茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒,红烧等快手菜。干茶树菇要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时,充分洗干净后,用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟,用一般锅的话,大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。茶树菇不仅美味,还有美容壮阳的功效。鲜的茶树菇根部没有过多的细沙,比干茶树菇更方便清洗,清洗时,用淡盐水浸泡10分钟干净。

茶树菇要煮多久才可以吃?

3、茶树菇要煮多久才可以吃?

鲜的茶树菇根部没有过多的细沙,比干茶树菇更方便清洗,清洗时,用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。鲜茶树菇适合炒,红烧等快手菜。干茶树菇要先用清水冲洗干净,再用清水浸泡2个小时,充分洗干净后,用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤。干茶树菇用高压锅需要十几二十分钟,用一般锅的话,大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

茶树菇要煮多久才能吃

4、茶树菇要煮多久才能吃

新鲜茶树菇用普通煲汤锅煮十分钟左右即可;干茶树菇,用普通的煲汤锅需要煮约两个小时才能达到最佳口感,用高压锅二十分钟左右即可。茶树菇主要生产地为江西广昌县,江西黎川县,福建古田县,以平湖、吉巷等乡镇为例,很多村子的日产量均达万斤以上,多为干菇。茶树菇,粪锈伞科田头菇属食药用菌。其子实体单生、双生或丛生,菌盖直径5~10cm;表面平滑,初暗红褐色,有浅皱纹,菌肉白色,有纤维状条纹;菌柄附暗淡粘状物,菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落;内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形,孢子卵形至椭圆形。茶树菇主要分布在北温带,亚热带地区也有分布。鲜菇经过干制处理之后,借助热力作用,将组织中的水分减少到一定的限度,使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高,尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活,从而降低或抑制微生物生长和繁殖,使产品得以较长时间的保存,不致于发生腐烂变质,并有可能保持菌类的良好品质。

茶树菇要煮多久才可以吃

5、茶树菇要煮多久才可以吃

如果是干的茶树菇处理方法如下:

1、干的茶树菇要用凉水清洗后,用温水泡10到15分钟后即可放入其他食材中进行烹煮5分钟后即可食用。

2、挑选干的茶树菇时需注意:茶树菇的颜色微黄、香味纯正、没有虫眼、柄部杂质少的干茶树菇产品。如果是茶树菇处理方法如下:

1、用淡盐水将湿的茶树菇浸泡10分钟,再烹饪5分钟即可食用。

干茶树菇泡多久能吃,茶树菇干泡多久可以吃?

6、干茶树菇泡多久能吃,茶树菇干泡多久可以吃?

原谅我网上复制来的。总结一下,把茶树菇蒂减掉,清水冲洗,加入温水,加入一点白糖,泡15-20分钟,洗净就可以做菜了。以下为网上复制:

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉,因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙,泡发以后也不容易洗净,而且无论泡多久都是硬硬的,口感不好并且不容易消化。  

2、剪好的干茶树放在容器里,用清水把表面的浮尘冲洗干净,然后再往容器中倒入60度左右的温水,水量以能淹没茶树菇为宜。  

3、接下来再往容器中加入一勺白糖,搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀,它能加快茶树菇的软化速度,缩短泡发时间,同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。  

4、大约浸泡15到20分钟的时间,干茶树菇就被泡软了,再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。

相似内容
更多>