分享一道干锅茶树菇的家常做法，越吃越香有嚼劲，配,茶树菇小炒：有些菜是天生的配菜，比如豌豆

1、分享一道干锅茶树菇的家常做法，越吃越香有嚼劲，配

大家有没有和我一样的，去饭店吃饭，习惯性的必点一道干锅，总觉得干锅吃着更香，而且超级下饭，干锅配米饭，不知不觉能吃好几碗。在那么多干锅中，我最喜欢的还是这道干锅茶树菇。

茶树菇经过泡发后，质感更好，咀嚼起来很令人回味，配上五花肉或者腊肉， 茶树菇肉质肥嫩，让它吸收里面的油脂，五花肉的香味和菌菇的香味完美地融合，一口下去，肉香四溢，醇香浓厚，口感十分独特，是一道越煮越好吃的下饭菜。

干锅茶树菇是一道地方 美食 ，以茶树菇为主要食材，配上腊肉或五花肉制作而成，口味鲜香，超级下饭，今天给大家分享这道菜的家常做法。

【具体操作】

茶树菇一把提前泡好，切成段放入盆中，加入适量清水，反复洗净，挤干水分放入小盆中。

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2、茶树菇小炒：有些菜是天生的配菜，比如豌豆

先上一个小小的私房菜：茶树菇小炒

材料很简单：香肠（咸甜都行）、茶树菇、豌豆---

流程很简单：

1、茶树菇用盐水泡五分钟后捞出控干，香肠切片，前几天自己处理并冷冻的熟豌豆取需要的量提前一晚解冻。

2、锅烧热，不放油，干煸茶树菇，待煸出香味、颜色变黄时盛出。

3、锅内加适量油，不用放葱姜蒜等，下香肠中火快速翻炒，再加一勺蚝油，加前面煸好的茶树菇、解完冻的熟豌豆，略翻几下即出锅。

4、我个人超级爱吃辣，自己吃时，不放蚝油，放郫县红油豆瓣酱，炒出来香香辣辣的特别好吃，但现在为了。

3、大米饭最简单的下饭菜

给你一碗白米饭，以下6道下饭菜，只能选一样，你选哪个，我选第4道

吃货都是对吃比较感兴趣的，说到吃，中国无疑是个美食大国，且不说我国有多少菜系，单单是地方的美食就数不胜数。

米饭是餐桌经常见到的主食，下饭菜，就是那些能让你连吃两碗饭，还觉得意犹未尽的好菜，下饭菜，被称为“米饭杀手”，和米饭是绝配，如果给你一碗饭让你在以下6道菜中选择一个下饭，你会怎么选呢？

小炒肉

小炒肉是一份颇不平淡的家常下饭菜，五花肉可以选稍肥些的，炒出来会比较香，用辣椒最好选用形状瘦的、比较辣的青椒，亦可依个人口味加入干尖椒或者剁辣椒。

材料：带皮五花肉200克，细尖椒 4 根，红椒1个。

调料：蒜 3瓣，姜1块，盐3克，料酒10克，生抽15克，鸡精适量。

做法。

4、菌菇炒饭怎么做

主料金针菇150g杏鲍菇60g黑木耳20g 青椒20g圆白菜 60g米饭 100g辅料油适量盐适量味精适量蒜苗适量

步骤

菌菇炒饭的做法步骤

11、金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

菌菇炒饭的做法步骤2

2、黑木耳提前泡发洗干净。杏鲍菇、 青椒、 圆白菜择洗干净。

菌菇炒饭的做法步骤3

3、

金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

菌菇炒饭的做法步骤4

4、金针菇、黑木耳、 青椒、 圆白菜切成小丁。

菌菇炒饭的做法步骤5

5、杏鲍菇切成小丁。

菌菇炒饭的做法步骤6

6、

蒜苗切成段。

菌菇炒饭的做法步骤7

7、起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。

菌菇炒饭的做法步骤8

8、再起油锅，蒜苗入锅煸香。

菌菇炒饭的做法步骤9

9、

黑木耳入锅炒。

菌菇炒。