茶树菇的营养价值与功效有哪些,茶树菇的功效与作用

1、茶树菇的营养价值与功效有哪些

导语：茶树菇的营养价值与功效有哪些?以下是我精心为大家整理的有关茶树菇的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

茶树菇别名茶薪菇、茶菇，气味清香，盖肥柄脆，味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害，的纯天然食用菌。此外，茶树菇还具有保健作用和一定的药用价值，有“中华神菇”、“抗癌尖兵”的美誉。

茶树菇的营养价值

茶树菇的营养价值比较高。判断营养价值高低的主要标志就是蛋白质的含量，而茶树菇就含有丰富的蛋白质，还具有低脂肪、低糖的优点。在补充优质蛋白的同时，不用担心会有发胖或者影响健康的危险。无论是正在减肥的年轻女孩，还是需要控制脂肪和糖摄入的老年人都可以放心食用。

下面一组数据可以体现茶树菇营养价值。

2、茶树菇的功效与作用

茶树菇的功效：

1、抗癌。

茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。

2、滋阴壮阳、美容保健。

茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。

3、降低胆固醇。

茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血。