请问老人过生日，在家中做8菜一汤（5人）的菜谱？

1、请问老人过生日，在家中做8菜1汤（5人）的菜谱？

楼上真是文不对题! 这样吧,我说说供参考: 汤,根据老寿星的口味和您当地的习惯，决定是炖汤还是氽汤。假如汤的主料是鸡鸭或什么肉，菜里面就不要重复了。 菜，要荤素搭配。 烧菜，可以根据自己的手艺和口味，选择全鱼、红烧蹄膀或者墨鱼烧肉这样的菜，如果没有鸡汤，可以考虑烧仔鸡。 蒸菜，如果不烧鱼，可以考虑清蒸鳊鱼（或鲈鱼）。 如果水平够高，可以炖1只甲鱼，作为高档的主菜。如果做不来，可以做白灼基围虾（或者葱油爆河虾，但是档次稍低）。 再就是荤素兼顾的炒菜，比如，茭白炒肉丝，杭椒牛肉丝，或者萝卜丝炒河虾，青豆爆鸡丁（注意，在没有其他鸡汤烧鸡的情况下，如果重复，换成虾仁爆鸡丁）。 时令青菜是不可少的，但是，最好跟平时做法要有区别，比如，做蚝油菜芯等等。 此外，可以做凉菜1碟，用松花蛋，卤菜等拼1个大碟，加上装饰的香菜叶或胡萝卜片，摆漂亮1些。显得喜庆1些。 总之，要根据自己的口味，自己的手艺，当地的习惯，以及采购原料的条件来决定。再就是搭配问题，要烹饪方法多样，制作原料多样，既要照顾自己拿手的菜式，又要有12种新颖的菜引起人们的注意，还要考虑老寿星的口味和消化能力。