茶树菇煲猪骨汤还要放什么.茶树菇是干的好还是新鲜的好,茶树菇猪骨汤的家常做法

1年前

1、茶树菇煲猪骨汤还要放什么.茶树菇是干的好还是新鲜的好

茶树菇烧排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：烧茶树菇烧排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克辅料：柳松茸100克调料：姜15克,大蒜（白皮）15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红,尖,干)2克,料酒15克,煲仔酱50克教您茶树菇烧排骨怎么做，如何做茶树菇烧排骨才好吃

1、开水锅放入排骨焯过；

2、油烧热将蒜姜炸香；

3、加些花椒料和干辣椒；

4、再放适量煲仔酱炒开；

5、放焯过水的排骨翻炒。

6、掺水烧开转小火水，加料酒和少许糖生抽调好味；

7、约四十分钟，排骨基本熟后，放入茶树菇烧至熟。茶树菇烧排骨的制作要诀：泡茶树菇的水可留用。

2、茶树菇猪骨汤的家常做法

前言茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达

19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌作用。茶树菇，红萝卜和猪骨头煲出来的汤很美味，好喝，还具有消脂，清肠胃，瘦身的功效。材料主料：猪骨头400g、茶树菇150g、红萝卜250g；辅料：油适量、盐适量茶树菇猪骨汤1准备材料2茶树菇用温水泡十五分钟。3骨头焯水后清洗干净。4瓦煲里放水，放骨头先煮。5茶树菇泡软后，去蒂头。6把茶树菇放进瓦煲里一起煲。7红萝卜最后放，在茶树菇煲了半个小时左右再放，然后再煲半小时左右就可以了。小贴士茶树菇是干菇类，要煲时间长点才好吃。红萝卜易熟，可以迟放。煲出来的汤很美味，不用放味精，只放点盐就可以了。