榛蘑菇怎么做好吃？冻榛蘑菇怎么做好吃

1、榛蘑菇怎么做好吃？

将榛蘑清洗干净入锅焯水备用，青椒切段、猪肉切片。热锅凉油加入猪肉片煸炒，加入味葱、蒜爆锅，放十三香、老抽、生抽调味。锅中放入青椒煸炒入味，倒入控干水分的蘑菇，继续的大火翻炒，加入适量的盐、味精、鸡精调味即可出锅。

2、冻榛蘑菇怎么做好吃

1、榛蘑冲洗干净，冷水泡发。

2、鸡腿清洗干净，斩成大块。（保留鸡皮上的油）

3、炒锅中烧热油（比平时炒菜的稍多些即可），放入适量冰糖。

4、冰糖融化成焦糖色时，放入鸡块大火翻炒。

5、鸡肉表面紧绷基本断生后，放入准备好的香料继续翻炒。

6、加入适量料酒。加入适量生抽。加入适量老抽。

7、翻炒均匀，至鸡皮中的油脂基本析出。

8、加入清水没过鸡肉（因为还要炖蘑菇，水量要大一些）。

9、榛蘑挤掉水分备用。

10、锅中的水烧开后放入榛蘑，大火烧开3分钟后调中小火炖30分钟。

11、30分钟后根据汤的味道放入适量盐调味。

12、大火收汤，留少量汤汁即可出锅。

3、榛蘑菇的做法窍门

1、榛蘑提前半小时浸泡，清洗干净。粉条提前浸泡。

2、小鸡半只斩成小块，去血水及赃物。

3、煮锅加冷水加入几片姜和少许料酒，放入鸡块大火烧开后煮2~3分钟，然后捞出控水备用。

4、炒锅烧热加入植物油，加入冰糖至冰糖融化，变成红色并起泡泡。

5、放入鸡块煸炒，炒至鸡块均匀炒上糖色。

6、下入葱姜蒜煸炒出香味。然后下入生抽和老抽煸炒上色，加入适量开水，加入料酒。

7、将八角、桂皮和花椒放在调料盒里放在锅里，再加入蘑菇大火开锅后中火炖煮30分钟。

8、加入粉条，并加入适量盐搅拌均匀，炖至粉条熟。

9、开大火收至汤汁粘稠即可。

4、榛蘑菇的介绍

据我所知榛蘑菇长在榛子树林里，东北和内蒙较多，腿细头小，味较重，可炖鸡肉，排骨，好像现在还没有养殖技术纯野生食品。

5、沈阳什么地方出售黑龙江榛蘑菇

25沈阳榛海堂东北特产城是沈阳第一家专业经营东北地区山野珍品及海洋珍宝的大型东北特产专卖店。榛海堂特产城成立以来，一直以为广大消费者提供保真、高质、低价的土特

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6、榛蘑菇能吃死人吗?

没毒，吃不死。

榛菇是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。

榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。 经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，经常坐在电脑前工作的人建议多食用榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。