银耳可以炒腊肉吗

一、银耳不可以和什么一起吃

1富含胶质的食物

干银耳虽然质地很硬，但是食用之前都需要泡发，泡发的银耳含有丰富的胶质，本身可以滋润肠道，促进排便，再和一些富含胶质的食物一起食用，肠道润滑度过大，可能会影响正常的肠道排便情况，不利于身体健康。

富含胶质的食物有：秋葵、山药、木耳、桃胶、雪燕、皂角米、黑枣、无花果蜜饯等。

2促进胃酸分泌的食物

银耳中胶质含量高，会在大量的胃酸中反应生成一些不好消化的成分，增加消化负担，影响消化能力，通常不建议一起大量食用。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、果丹皮、八仙果、山楂、柠檬水、蜂蜜水、百香果等。

柠檬水

3寒性食物

寒性食物食用之后可以增强肠道的滑利之气，食用可以促进排便，而银耳中的胶质也可以增强肠道的润滑度，因此两者一起食用过多，会影响肠道健康，有可能出现肠道不适的情况。

寒性食物有：杨桃、秋葵、茄子、苦瓜、菱角、柚子、芦荟、田螺、蛤蜊、水鸭等。

二、腊肉不能和什么一起吃

第1步腊肉+杏仁：这两种食物一起吃对我们的肠胃不健康，会引起腹痛的症状。

第2步腊肉+羊肝：会影响我们对食物的品尝。

第3步腊肉+甲鱼：会造成腹痛的症状，对我们的身体来说一种负担。

第4步腊肉+牛排：这两种食物一起吃会对我们的身体造成不好的影响，对我们的身体非常的不好。

第5步腊肉+香菜：会对我们的身体造成一定的负担，对我们的健康非常的不利。

三、银耳炒腊肉的做法

原料:

腊肉、葱、姜、蒜、白糖、老醋、银耳。

做法:

1、将腊肉切成薄片，

2、锅里放油，油热后放肉进来炒，加一勺白糖，几滴老抽，放醋来炒，待肉不发红，放入发好的银耳炒片刻即可!

好了，一盘糖醋风味的腊肉超银耳出锅了，别小看奥，很好吃啊，关键是你炒的肉，是不是上色良好，并且是酸的!