茶树菇炖鹅肉的家常做法怎么做好吃,茶树菇炖鹅肉的家常做法怎么做好吃
1、茶树菇炖鹅肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
鹅肉半只
茶树菇适量
生姜一块
当归一片
大料一个
鸡精少许
十三香少许
盐少许
老酒一勺
茶树菇炖鹅肉的做法
1、茶树菇剪掉尾部，浸泡清洗干净。
2、鹅肉清洗干净过沸水焯一下，去除血沫再冲洗干净。
3、把所需食材倒入高压锅内，加入少许的十三香，鸡精和盐，再倒入适量的清水大火煮开转中小火炖七八分钟。
4、开盖时加入一勺老酒即可盛出。
2、茶树菇炖鹅肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
鹅肉半只
茶树菇适量
生姜一块
当归一片
大料一个
鸡精少许
十三香少许
盐少许
老酒一勺
茶树菇炖鹅肉的做法
1、茶树菇剪掉尾部，浸泡清洗干净。
2、鹅肉清洗干净过沸水焯一下，去除血沫再冲洗干净。
3、把所需食材倒入高压锅内，加入少许的十三香，鸡精和盐，再倒入适量的清水大火煮开转中小火炖七八分钟。
4、开盖时加入一勺老酒即可盛出。
3、茶树菇烧鹅窍门 茶树菇烧鹅的做法
1、主料是茶树菇、鹅。配料：葱、姜、蒜、八角、花椒、老抽、蒜黄、洋葱、盐、料酒、鹅精。
2、鹅子斩块，焯水，再清洗干净备用。
3、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净。
4、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香，放入焯好水的鹅块翻炒。
5、放入老抽和料酒，继续翻炒一会。
6、加入没过鹅块的清水，放入茶树菇，大火烧开转中火，焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒。
7、加入蒜黄，加鹅精翻炒均匀即可。
