菌菇炖鸡汤的做法

1、菌菇炖鸡汤的做法

用料 鸡 半只 杏鲍菇 半个 口蘑 3-5个大的 香菇 2个 姬菇 小朵 干香菇 3-6朵 红枣 3-5颗 枸杞 1小把 盐 姜片 3-5片 海鲜碰吵凯菇 菌菇炖鸡汤的做法 鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火煮 煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净 砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。 干香菇冲洗后直接入锅不需要提前泡发，这样香菇更鲜美 刚碰岁开始用小火是为了保护砂锅，水温上升后可以转中大火，沸腾后小火煲汤2小时。 期间可以准备菌菇~ 给香菇凹造型，用水果刀切个花纹~ 准备好的菌菇~ 将菌菇1起放入砂锅炖汤~可以中火沸腾后转小火 炖半小时以上，我用小火又陆陆续续炖了大半个小时 撒1把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。 成品笑唤图 。