羊肚菌煲汤最佳做法,羊肚菌炖汤最佳做法

1、羊肚菌煲汤最佳做法

羊肚菌做汤的方法： 主料：猪排骨适量、羊肚菌25克、鲜淮山25克。 辅料：红萝卜2个、莲子5克、百合5克、薏米5克、蜜枣3个。 步骤：

1、排骨焯水出浮污物。

2、淮山、红萝卜切皮切成块，蜜枣冼净备用。

3、干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。

4、将食材全部放入锅中，加入适量的清水。

5、大火煮沸后将浮出物捞出。

6、大火煮沸十分钟后，转小火大约煲40分钟左右，加入适量的盐调味即可，一锅美味佳肴可以享用。

2、羊肚菌炖汤最佳做法

羊肚菌炖汤最佳做法有以下这几种： 一、羊肚菌石斛猪骨汤 用料：猪骨适量、羊肚菌少量、石斛少量 做法：

1、洗好猪骨，泡好羊肚菌和石斛。

2、把羊肚菌倒入砂锅里。

3、猪骨也倒进去，开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石斛全部煮到伸展开了。 小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了！ 二、羊肚菌山药老鸭汤 用料：老鸡半只900g、羊肚菌10只、鲍鱼10只 用料：羊肚菌适量、老鸭半只、山药适量 做法：将羊肚菌洗干净连同老鸭山药一起大火烧开，再小火慢炖两个小时后，加盐即可食用。