茶树菇的做法大全家常,新鲜茶树菇的做法
1、茶树菇的做法大全家常
主料：茶树菇300克，鸡蛋2个，蒜苗2根，尖椒2个。 辅料：蒜3瓣，食盐1/2勺，酱油1勺，姜1/2块。
1、首先准备好食材。
2、蒜苗洗净以后切段。
3、鸡蛋2个打散备用。
4、大蒜和生姜切末，尖椒切段。
5、净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液快速翻面划散，盛出备用。
6、锅里留底油，油热下入姜、蒜末和尖椒段炒香。
7、炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干。
8、再调入1勺酱油。
9、接着放入炒好的鸡蛋和蒜苗翻炒。 1
0、最后调入盐，大火快炒1分钟即可。 1
1、成品图如下。
2、新鲜茶树菇的做法
1、鲜茶树菇用盐水浸泡1会儿，冼净后对半切成两段。
2、5花肉洗净切片。
3、蒜苗洗净切小段，姜蒜切好备用。
4、锅中放1点油，放入5花肉炒出油。）
5、肉下锅，放入姜、蒜、蒜苗白色段爆香。
6、倒点生抽和盐炒1下肉，让其有味道。
7、放入鲜茶树菇翻炒至变软。
8、放入蒜苗叶翻炒，最后调味即可。
3、茶树菇的做法大全家常菜
茶树菇炒5花肉 茶树菇300g5花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量 1. 新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。 2. 茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。 3. 锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。 4. 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。 5. 5花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。 6. 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。 7. 加入青红辣椒圈翻炒几下。 8. 倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。
4、新鲜的茶树菇怎么烧好吃
新鲜茶树菇怎么做好吃新鲜的茶树菇煮个56分钟左右即可熟透，如果是干的茶树菇，需要用温水浸泡10-15分钟，用普通的煲汤锅需要煮上1两个小时才能达到最佳的口感，放高压锅十几2十分钟即可。茶树菇盖肥柄脆，味道尤其在柄，口感爽脆、清香鲜美，吃茶树菇千万别把柄去掉。
5、新鲜茶树菇怎么做好吃 新鲜茶树菇好吃的做法介绍
1、新鲜茶树菇炒肉。新鲜茶树菇适量，猪肉1块，红烧酱油少许，料酒1勺，水淀粉1小碗，盐适量，姜1块，蒜两粒，小葱1根。新鲜茶树菇去蒂，冲洗干净备用。用来炒肉时茶树菇无需焯水。猪肉切丝，用盐，料酒抓匀，腌制片刻。葱姜蒜切好备用。猪油适量，入锅烧热。下肉丝快速大火翻炒，这样炒出来的肉丝不老，肉尽量选择前腿肉梅花肉里脊肉之类。下姜蒜炒香。倒入沥干水的茶树菇翻炒，加少量的水，1勺红烧酱油，盖盖焖煮至熟透。出锅前加1小碗水淀粉，撒盐，装盘，撒上生的小香葱即可。
2、茶树菇鸡肉蒸肠粉。茶树菇洗净，和鸡肉拌到1起，放入老抽和生抽及姜片，加入少量糖，加入玉米淀粉，最后加入食用油拌匀腌制30分钟，肠粉切斜条铺在盘子的最下面，然后把腌过的茶树菇鸡肉倒在上面，大火。
6、鲜茶树菇怎么做好吃 茶树菇怎么吃
1、茶树菇在使用之前1定要浸泡。泡软了，才可以进行烹饪。
2、干煸茶树菇。把茶树菇泡软以后，锅内放适量的油，可以放少许的尖椒，把茶树菇放进去煸炒，不放水。放适量的酱油和糖，这道菜非常的香，具有茶树菇特别的浓郁香味。
3、茶树菇排骨汤。新鲜排骨焯水，煮成浓汤，最后加入茶树菇，煮20分钟，加适量的盐即可起锅，汤内既有排骨的鲜味，也有茶树菇的香味，茶树菇富含纤维素和多种氨基酸微量元素，对提高人体免疫力很有作用。
4、茶树菇炒腊肉，腊月里腌的腊肉切成薄片，下油锅，炒香，加入茶树菇1同煸炒，茶树菇吸收了腊肉的油，具有浓浓的香气。
5、油炸茶树菇。把茶树菇泡软，外面裹以干淀粉加适量的盐调味，放入油锅中煎炸两次达到外酥。
