白木耳功效与禁忌 银耳的功效与禁忌

白木耳(银耳)对很多朋友来说想必不再陌生,是生活中常吃到的食物。可是在我们的生活中常常出现的食物也有很多人们不知道的小“秘密”,比如:白木耳究竟有什么功效和禁忌呢?今天就让我们一起来看看吧。 白木耳功效与禁忌 银耳的功效与禁忌,第1图 银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。子实体纯白至乳白色,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

功效与作用 白木耳功效与禁忌 银耳的功效与禁忌,第2图 脂降压,护心,解毒,消食,养胃,亮发,提高免疫力,减肥,健脑,补充能量,温肺,有益心血管,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤,养阴补虚,抗衰抗辐射

营养价值(好处)

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。 白木耳功效与禁忌 银耳的功效与禁忌,第3图 副作用(坏处)

银耳的副作用。

《饮片新参》:"风寒咳嗽者忌用。"

怎么吃

银耳主要用来做甜品或做羹汤。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血粘度增高。熟银耳忌久放。变质的银耳不可食用,以防中毒。

禁忌人群

外感风寒的人、糖尿病患者慎食银耳。

适宜人群

慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者适宜吃银耳。

看完这篇文章,相信大家对白木耳(银耳)的功效与禁忌一定有所了解,其实我们日常生活中像这样的不知道的常识一定不少,如果你有什么其他不了解的知识,欢迎到农点通网上搜索答案哦。

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