茶树菇焖排骨汤怎么做 茶树菇炖排骨的做法,茶树菇炖排骨汤用电压力锅该放多少水

1、茶树菇焖排骨汤怎么做 茶树菇炖排骨的做法

1、食材：茶树菇200g、排骨500g、盐适量、酱油适量、料酒适量、生姜1片、大蒜头2-3个。

2、先把茶树菇泡1个小时左右。

3、在泡茶树菇的时候，把排骨先用水焯一下。

4、排骨焯一下后把排骨洗干净，放入高压锅里。

5、加入盐，酱油，料酒，生姜，大蒜头。

6、然后加入适量的水盖下盖放一边。

7、这里把茶树菇洗干净后，把水挤干，切成小段。

8、把茶树菇倒入高压锅内，压上高压锅盖，煮上一个小时左右就好了。

9、好了，茶树菇排骨汤就好了。

2、茶树菇炖排骨汤用电压力锅该放多少水

如果主要是喝汤的话： 水与茶树菇、排骨 比例是 2-3：1

如果不是 比例应该是 水

1、5-2：1 茶树菇

因为茶树菇一般都是干的，很吸水的。所以水就要多一点。 但是也不能太多， 最多不能超过3：1

首先用大火炖30分钟， 然后用小火60到90分钟。

3、沙县小吃的茶树菇排骨汤是怎么做的？

食材：排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。

一、茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。

二、泡好后切长段。

三、红枣用剪刀两边各开个口子。

四、排骨洗干净控水。

五、水烧开，下排骨氽去血水。

六、排骨冲洗后加入锅中。

七、加入茶树菇。

八、加入红枣。

九、把泡茶树菇的水加入锅中，再适量的加些清水，放入2片生姜，滴入几滴白醋，开火煲，水开后转小火煲2小时。

十、最后调入适量盐即可。

十一、制作完成。

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