食用菌的栽培方法?食用菌栽培失败原因分析

食用菌的栽培方法?



1、食用菌的栽培方法?

食用菌栽培方法是蔬菜栽培的1种方法。它是以人工创造适宜的温度、光照、水分、养分、气体等条件,并在人工配制的培养基质上培育大型食用菌的方法。食用菌属于真菌门、担子菌纲,它们没有叶绿素,不能制造有机物供养自身,必须从其他生物或生物遗体或排泄物中吸取现成的养分。 基本内容 常用培养基有植物秸杆、牲畜粪便、树干等。栽培的主要内容是培养优良菌种,配制和准备适宜的培养基,在适宜季节和场所人工接种,调节适宜的环境条件,防治病虫害和杂菌。食用菌与1般蔬菜相比含有较高的蛋白质、多种氨基酸和维生素,营养价值很高,近年来发展十分迅速。主要有蘑菇、草菇、香菇、黑木耳、平菇、银耳、猴头菌等栽培。



2、食用菌栽培失败原因分析

食用菌栽培失败的原因有很多的,例如不良气候环境的影响、温度的影响、湿度、通风、光照等影响等等。 我们来看看种植食用菌栽培失败的具体原因。首先选择适宜温度的场所很重要,例如香菇的反季节栽培正好处于春末至秋初的高温季节,大部分地区这段时间的温度都超过香菇正常出菇温度,特别是南方盛夏的

7、8月份,温度可高达38℃以上。而香菇子实体生长发育的上限温度是25℃,所以应选择适宜的栽培环境,避开高温对香菇的不利影响。南方地区选择高海拔700米以上的山区、北方地区选择高寒山区进行香菇反季节栽培的成功,正是出于对出菇上限温度的考虑而实现的。 还有金针菇,它的出菇温度5~21℃,最适8~12℃。选择人防地道进行栽培,地道内周年温度基本处于15~20℃范围内,适。



3、发好菌迟迟不出菇怎么办?

造成菌丝发好后迟迟不出菇的原因有很多,可以从以下几个方面逐1排查,寻找具体原因,找出解决问题的方法。

1、了解菌株特性和质量:若菌株退化、出菇能力弱,稍受外界因素影响即会迟迟不出菇,减产甚至绝收。另外,要考虑食用菌品种的特性,早熟型品种在发菌完成后即可以开袋出菇,中熟型和后熟型品种有1段后熟期,需静置1段时间,等原基出来后方可开袋出菇。

2、品种对温度的敏感性:有些品种需要1定的温差刺激或者搔菌刺激,如有些香菇、秀珍菇需要低温刺激才能出菇,蛹虫草栽培过程中1般需要搔菌处理才会出草旺盛。对于需要温差处理的品种应在发满菌后进行。



4、食用菌种植生产过程中,怎样才能刺激菌丝快速生长?

食用菌栽培种是食用菌菌种中3级菌种也被称为生产种。是经过扩大培养(原种)的锻炼,菌丝分解基质的能力进1步增强,直接用于食用菌生产或菌床接种物,或段木打孔接种物母种的获得方法是:找1株你想得到栽培种的蘑菇实体,从株体上用镊子提取1块组织,放入装有培养基的试管中培养,这样在试管中培养出的菌丝体就是母种。也就是我们常说的试管种。 之所以有母种和原种之分,主要是分离菌种方法复杂且得到菌丝体量少,故而须扩大培养出更多的菌种(原种),母种和原种应冷藏保藏起来。栽培种即食用菌栽培中所用到的菌种。农民朋友在种植的时候也是有1些步。



5、为什么我做的培养基不长菌丝呢

温度过高或过低,你在10度时放2天,时间过长,大部没有生存力了,我们过去做时,开始就用23度。

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