羊肚菌和食用菌栽培有啥区别？羊肚菌人工栽培新技术南京可以栽培吗?
1、羊肚菌和食用菌栽培有啥区别？
区别是羊肚菌属于土生菌，需要种植在土壤里，而食用菌是采用基质栽培。
2、羊肚菌人工栽培新技术南京可以栽培吗?
任德 詹洪 4川省绵阳市食用菌研究所科技员经努力终于研制功羊肚菌栽培技术项技术功标志着我物技术达际领先水平经济效益社效益及物技术发面产极影响 羊肚菌靠野山区森林由于受理、环境、气候等条件限制产量极少采集十困难绝部没发现山自自灭 羊肚菌具极其丰富营养份独特保健作用据测定：含蛋白质22％、粗脂肪3．82％、氨基酸高达20种含量47．47％特别体必需8种氨基酸含量高占氨基酸总量44．14％种维素及矿物质元素含量极丰富些营养份已超冬虫夏草含量誉食品冠既宴席珍品医药久负盛名保健良药并作高级食品口欧洲等 早1883英、美、德等家始羊肚菌栽培研究100都没实现愿望事30研究我著名食用菌专家、4川省绵阳市食用菌研究所所、高级工程师朱斗锡同志利用基工程前期经7精研究试验于1992首取功初期稳定性重复性能较差经近8继续研究终于攻破羊肚菌工栽培十奥秘15试验达918终于实现羊肚菌商业化栽培见效投入与产高达1比20倍惊效益 截止今5月底该项目试阶段已全部完毕整套技术及工艺流程已非熟并进入投产阶段目前首期已投资200万元建立自产基预计投产半产10吨干品全部工程完毕产巨经济效益社效。
3、中国羊肚菌高产栽培新技术？
羊肚菌高产栽培新技术田地整理田地整理包括选地、整地和棚子的搭建。田地的整体要求*质疏松、利水，地势平坦、靠近水源，排水良好，可以大规模机械化操作。整地：根据地形按水势、风向进行整地。首先，将田间杂草及上1季遗留下来的农作物废弃物清理干净；其次，在翻耕之前，施撒生石灰或草木灰，起到调节pH值和杀灭*壤中杂菌、害虫的作用；之后，用大型旋耕机或农用翻耕机进行翻耕；最后，开沟起厢，以便排水和行人。搭建遮阳棚：在处理好的田地上进行遮阳棚的搭建。南方地区可选用平棚，北方地区，风雪偏大，以拱棚为主。2）菌种制备菌种制备流程和常规食用菌类似，分母种、原种和栽培种，注意把握时间，按需生产。避免菌种存放过程老化，活力降低。没有生产能力的基地优选口碑好、生产正规的菌种公司采购，避免因菌种质量问题造成生产受损。3）播种将菌种剥去袋子后，捏碎至直径1.0 ~ 1.5cm大小的菌种块；大规模生产时可使用菌袋粉碎机进行破袋处理。按照每亩300斤菌种量撒播于整理好的厢面上，之后覆*3-5cm。播种后，需要进行覆膜操作，起到保温保湿，并能适当通气的效果，给羊肚菌菌丝营造1个温暖湿润的生长环境。4）“补料”操作在播种后大约1周左右，菌丝将长满厢面，形成“菌霜”，即无性孢子层；播种7 ~ 20d之间，将进行整个生产管理中关键的1步：外源营养的添加，即“补料”处理。按照每亩地平均1800个外源营养袋的标准均匀的扣放在厢面上。羊肚菌优质高产大田栽培技术外源营养袋的撤袋时间控制在出菇前2十天左右。此时，气温已经由前期的最低点开始回升，*壤内部的菌丝开始萌动。移除地膜，移走外源营养袋，完成撤袋、撤膜操作。5）保育与催菇播种之后的羊肚菌营养生长阶段，做好保育工作对后期的生殖生长至关重要。这里面包括菌丝的发菌情况、长势。菌丝的健壮生长离不开合适的温度、水分和营养供给。因此，保育环节的主要工作是栽培场地的温度、水分和营养控制。催菇是羊肚菌由营养生长向生殖生长过渡的关键操作，催菇的目的是创造各种不利于羊肚菌继续营养生长的条件，使其在生理层面发生改变，进而转向生殖生长。主要包括营养、水分、湿度、温度、光线等刺激。6）出菇管理羊肚菌原基发生之后，要做好原基的保育工作。原基发育后期至小菇形成阶段，注意保持空气湿度、空气湿度、*壤水分的调节，避免空气干燥和温度骤升骤降对菇子的影响。7）采收和加工当羊肚菌的子囊果不再增大，菌盖脊与凹坑棱廓分明，重量为整个生产过程中最重的阶段，肉质厚实，有弹性，有浓郁的羊肚菌香味时，即为成熟。成熟的羊肚菌子囊果需及时采摘，若不及时采摘，极易造成羊肚菌过熟，商品性状质量下降。
4、在那里可以买到羊肚菌人工栽培新技术 书籍
在网上和实体书店都能买到。
《羊肚菌人工栽培新技术》，近年来，我国科技工作者对羊肚菌的栽培也进行了诸多的探索，已有许多栽培成功的例子，同时探讨了羊肚菌子实体发生的生理条件。但还存在着产量低、不稳定、重复性差等问题，至今还不能进行大规模的商业性栽培。鉴于羊肚菌是1种有极大开发前景的珍贵食用菌，对它感兴趣的栽培者越来越多。为此，编者根据国内外在羊肚菌资源、生态习性、生物学特性、深层发酵、遗传育种以及栽培技术等的研究资料，结合本人的1些试验研究成果，编辑成书。书中详细记载了国内外人工栽培羊肚菌的成功例子。
5、各种食用菌品种栽培需要的温度和湿度？在什么书籍或网站可以查询到信息？ 羊肚菌、香菇、金针菇、猴头菇、
农业出版社出版的陈士瑜先生编著的《食用菌大全》，杨新美教授编著的《中国食用菌栽培学》里面有这方面资料，你可以查看1下。
6、中国食用菌羊肚菌开发新技术成功吗
羊肚菌人工栽培技术尚未成熟。产量还不高。有待完善。
